Mehr Milch in Österreich

Die Rohmilchproduktion in Österreich ist voriges Jahr gestiegen. Ein Plus gab es sowohl bei Kuhmilch (+2,3 Prozent auf 3,7 Millionen Tonnen) als auch bei Schafmilch (+11 Prozent auf 12.000 Tonnen) und bei Ziegenmilch (+7 Prozent auf 23.100 Tonnen). Das teilte die Statistik Austria am Freitag mit. Jede Milchkuh – ihre Zahl stieg um 0,8 Prozent auf 541.000 – produzierte im Jahr durchschnittlich 6900 Kilogramm Milch. Der größte Teil der Kuhmilch (89,2 Prozent) ging mit 3,3 Mill. Tonnen (+3,6 Prozent) direkt an Be- und Verarbeitungsbetriebe.