МОЖ­НО ЛИ ЕСТЬ ВИ­ТА­МИ­НЫ ГОР­СТЯ­МИ?

AiF Minsk - - МЕ­ДИ­ЦИ­НА ВА­ШЕ ЗДОРОВЬЕ - Ири­на ПЕТ­РЕН­КО

Мож­но ли при­ни­мать по­вы­шен­ные до­зы ви­та­ми­нов вес­ной? О. Сы­ро­еж­ки­на, Го­мель

Как де­фи­цит, так и из­бы­ток этих по­лез­ных со­еди­не­ний мо­жет быть опа­сен, на­по­ми­на­ет кан­ди­дат ме­ди­цин­ских на­ук, врач-те­ра­певт, нут­ри­цио­лог Ма­ри­ан­на БО­РИ­СЕН­КО. Уси­лен­ные до­зы чре­ва­ты не толь­ко ал­лер­ги­ей, но, по мне­нию неко­то­рых спе­ци­а­ли­стов, да­же он­ко­ло­ги­че­ски­ми за­бо­ле­ва­ни­я­ми. И, хо­тя та­кая связь по­ка не до­ка­за­на, луч­ше быть осто­рож­ны­ми. Уже име­ют­ся точ­ные дан­ные о нега­тив­ном вли­я­нии боль­ших доз ви­та­ми­нов на пе­чень. А ещё до­под­лин­но известно, что пе­ре­бор од­них ви­та­ми­нов при­во­дит к острой нехват­ке дру­гих. По­это­му от­но­сить­ся к этим пре­па­ра­там нуж­но как к ле­кар­ствам, на­зна­ча­е­мым по по­ка­за­ни­ям. Осо­бен­но ес­ли речь идёт не о ком­плекс­ных ви­та­ми­нах, со­став ко­то­рых сба­лан­си­ро­ван и со­дер­жит невы­со­кие до­зы ин­гре­ди­ен­тов, а о мо­но­пре­па­ра­тах.

Наи­бо­лее опас­но уве­ли­чи­вать ре­ко­мен­до­ван­ную до­зу жи­ро­рас­тво­ри­мых ви­та­ми­нов A, D, E, K, ко­то­рые на­кап­ли­ва­ют­ся в пе­че­ни и жи­ро­вой тка­ни. Но и во­до­рас­тво­ри­мые ви­та­ми­ны при­ни­мать чрез­мер­но нель­зя. В луч­шем слу­чае лиш­нее про­сто вый­дет из ор­га­низ­ма, не усво­ив­шись, а вы вы­ки­не­те день­ги на ве­тер. Но, на­при­мер, пре­вы­ше­ние нор­мы ви­та­ми­нов B и C не толь­ко не при­во­дит к уси­ле­нию вса­сы­ва­ния, а лишь ухуд­ша­ет этот про­цесс.

Пре­па­рат, в со­ста­ве ко­то­ро­го со­дер­жат­ся толь­ко во­до­рас­тво­ри­мые ви­та­ми­ны (C, PP, груп­пы B), на­до при­ни­мать утром ли­бо за пол­ча­са до еды, ли­бо во вре­мя или сра­зу по­сле еды.

Жи­ро­рас­тво­ри­мые ви­та­ми­ны (A, D, E, K) сле­ду­ет при­ни­мать вме­сте с едой, при­чём жир­ной. Улуч­шить их усво­е­ние по­мо­га­ют рас­ти­тель­ные мас­ла, оре­хи, аво­ка­до.

Ми­не­ра­лы при­ни­ма­ют от­дель­но от ви­та­ми­нов во вто­рой по­ло­вине дня и же­ла­тель­но меж­ду при­ё­ма­ми пи­щи, по­то­му что раз­ные про­дук­ты мо­гут по­ме­шать их усво­е­нию. Очень важ­но раз­не­сти по вре­ме­ни при­ём же­ле­за и каль­ция - это ан­та­го­ни­сты, ме­ша­ю­щие усво­е­нию друг дру­га. На­при­мер, же­ле­зо луч­ше при­ни­мать в пер­вой по­ло­вине дня, а каль­ций с маг­ни­ем - на ночь (эти ми­не­ра­лы рас­слаб­ля­ют мыш­цы, по­мо­гая креп­ко за­снуть). Каль­ций луч­ше усва­и­ва­ет­ся по­сле ужи­на, так как ему для усво­е­ния необ­хо­ди­мо до­ста­точ­ное ко­ли­че­ство же­лу­доч­но­го со­ка.

Newspapers in Russian

Newspapers from Belarus

© PressReader. All rights reserved.