Гру­ша – от де­прес­сии

Berestovickaja gazeta - - В КОНЦЕ НОМЕРА - anydaylife.com

Аро­мат­ная и соч­ная гру­ша на про­тя­же­нии сто­ле­тий яв­ля­лась од­ним из са­мых лю­би­мых фрук­тов по все­му ми­ру. Гру­ша бы­ла куль­ти­ви­ро­ва­на в 1134 го­ду до н. э. в Ки­тае.

Мно­гие счи­та­ют, что гру­ши ги­по­ал­лер­ген­ны, так как слу­чаи ал­лер­гии на этот фрукт крайне ред­ки. Но уче­ные утвер­жда­ют, что лю­ди, име­ю­щие ал­лер­гию на бе­ре­зу или оль­ху, так­же мо­гут иметь ал­лер­гию и на гру­ши.

Пло­ды груш име­ют низ­кое со­дер­жа­ние кис­лот, по­это­му гру­ше­вое пю­ре ча­сто ре­ко­мен­ду­ют да­вать де­тям, ко­то­рых от­лу­ча­ют от груд­но­го вскарм­ли­ва­ния.

Древ­ние гре­ки ис­поль­зо­ва­ли гру­шу как на­ту­раль­ное сред­ство от тош­но­ты и мор­ской бо­лез­ни.

Лю­дям, име­ю­щим про­бле­мы с пи­ще­ва­ре­ни­ем, луч­ше упо­треб­лять гру­ши в за­пе­чен­ном ви­де.

Что­бы гру­ши не услож­ня­ли ра­бо­ту же­лу­доч­но-ки­шеч­но­го трак­та, ре­ко­мен­ду­ют не упо­треб­лять их на­то­щак и сра­зу по­сле еды, а так­же не сле­ду­ет за­пи­вать их хо­лод­ной во­дой. Луч­ше ску­шать аро­мат­ный фрукт че­рез час по­сле еды.

При ма­ло­кро­вии по­лез­но упо­треб­лять гру­шу с ме­дом, ком­би­ни­руя их в рав­ных про­пор­ци­ях.

Пло­ды гру­ши — ис­точ­ник эн­дор­фи­нов, по­это­му вра­чи ре­ко­мен­ду­ют есть этот фрукт осо­бен­но в пе­ри­од де­прес­сии.

Гру­ша яв­ля­ет­ся ли­де­ром сре­ди фрук­тов по со­дер­жа­нию пи­та­тель­ных ве­ществ. Ее так­же на­зы­ва­ют фрук­то­вым есте­ствен­ным ан­ти­био­ти­ком.

В XVIII ве­ке в Ев­ро­пе гру­шу на­зы­ва­ли «мас­ля­ным фрук­том» бла­го­да­ря ее мяг­кой и мас­ля­ни­стой струк­ту­ре.

Са­мым по­пу­ляр­ным сор­том груш яв­ля­ет­ся Барт­летт (аме­ри­кан­ское на­зва­ние), или Уи­льямс (ев­ро­пей­ское на­зва­ние). Имя Барт­летт сорт по­лу­чил бла­го­да­ря жи­те­лю Бо­сто­на, ко­то­рый ку­пил гру­ше­вый сад и на­чал про­да­вать фрук­ты. Не зная, что у фрук­та уже есть на­зва­ние, он про­да­вал их под соб­ствен­ной фа­ми­ли­ей.

Фо­то Сер­гея ХИЛЮТЫ

Newspapers in Russian

Newspapers from Belarus

© PressReader. All rights reserved.