За­прав­ка для рас­соль­ни­ка

Berestovickaja gazeta - - ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ -

Про­дук­ты: огур­цы - 2 кг, лук реп­ча­тый - 300 г , мор­ковь - 300 г, чес­нок - 1 го­лов­ка, укроп, пет­руш­ка - по вку­су, са­хар - 3 ст. л., соль - 1,5-2 ст. л., ук­сус 9 % - 7 ст. л. , рас­ти­тель­ное мас­ло - 1 ста­кан.

Ре­жем зе­лень, огур­цы и лук ку­би­ка­ми. Мор­ковь - на тер­ке, чес­нок вы­дав­ли­ва­ем че­рез чес­ноч­ни­цу. До­бав­ля­ем 3 ст. лож­ки са­ха­ра, 1,5-2 ст. лож­ки со­ли, 7 ст. ло­жек ук­су­са 9%, 1 ста­кан рас­ти­тель­но­го мас­ла. Все хо­ро­шо пе­ре­ме­ши­ва­ем и остав­ля­ем на 3-4 ча­са.

По­том вы­кла­ды­ва­ем все в ка­стрю­лю и ста­вим на огонь. После за­ки­па­ния, про­ва­ри­ва­ем 5-10 ми­нут, рас­кла­ды­ва­ем за­прав­ку для рас­соль­ни­ка по ба­ноч­кам и за­ка­ты­ва­ем.

Newspapers in Russian

Newspapers from Belarus

© PressReader. All rights reserved.