Ач­ма с сы­ром и тво­ро­гом

Brestskaya Gazeta - - ДОМ И В НЕМ -

На­до: 4-5 ла­ва­шей, 500 мл ке­фи­ра, 4 яй­ца, 100 г сли­воч­но­го мас­ла, 500 г сы­ра су­лу­гу­ни, 500 г тво­ро­га, соль.

Го­то­вим: Тво­рог разо­мни­те, а су­лу­гу­ни на­три­те на круп­ной тер­ке. Ке­фир сме­шай­те с яй­ца­ми и со­лью. Фор­му для за­пе­ка­ния смажь­те рас­топ­лен­ным сли­воч­ным маслом. По­ло­жи­те в нее два ли­ста ла­ва­ша крест-на­крест.

Влей­те 2 ст. л. рас­топ­лен­но­го мас­ла и обиль­но при­сыпь­те тво­ро­гом, сме­шан­ным с су­лу­гу­ни. По­лей­те еще раз маслом и влей­те пол­ста­ка­на ке­фи­ра с яй­ца­ми.

Сле­ду­ю­щий лист об­мак­ни­те в ке­фир­но-яич­ную смесь и вы­ло­жи­те свер­ху гар­мош­кой.

По­втор­но вы­ло­жи­те сыр­ную на­чин­ку, мас­ло и ке­фир­ную смесь. На­крой­те по­след­ним ли­стом ла­ва­ша, за­пра­вив края внутрь. По­лей­те остат­ка­ми мас­ла и ке­фи­ра с яй­ца­ми.

Вы­пе­кай­те ач­му в ду­хов­ке 40 ми­нут при тем­пе­ра­ту­ре 200 гра­ду­сов. По­да­вай­те к чаю.

При­ят­но­го ап­пе­ти­та!

По­ша­го­вый ре­цепт с фо­то на www.b-g.by

Newspapers in Russian

Newspapers from Belarus

© PressReader. All rights reserved.