Сухую де­ми­не­ра­ли­зо­ван­ную сы­во­рот­ку нач­нут про­из­во­дить в Ко­пы­ле

Economy of Belarus (Russian) - - КОМПАНИИ И РЫНКИ -

На Ко­пыль­ском фи­ли­а­ле ОАО «Слуц­кий сы­ро­дель­ный ком­би­нат» в 2017 го­ду пла­ни­ру­ет­ся на­чать вы­пуск су­хой де­ми­не­ра­ли­зо­ван­ной мо­лоч­ной сы­во­рот­ки, со­об­щил ди­рек­тор пред­при­я­тия Иван Гор­бач.

«Ра­нее сы­во­рот­ка как от­хо­ды вы­во­зи­лась на очист­ные со­ору­же­ния. Сей­час за­вод пред­став­ля­ет со­бой без­от­ход­ное про­из­вод­ство, – рас­ска­зал Иван Гор­бач. – Мо­лоч­ная сы­во­рот­ка под­вер­га­ет­ся суш­ке, но по­став­ле­на за­да­ча по по­вы­ше­нию ка­че­ства та­кой про­дук­ции. За­ку­па­ет­ся обо­ру­до­ва­ние чеш­ско­го про­из­вод­ства для це­ха элек­тро­ди­а­ли­за, ко­то­рый бу­дет су­шить сы­во­рот­ку до сте­пе­ни ее де­ми­не­ра­ли­за­ции 80–90 %».

Ини­ци­а­то­ром про­ек­та яви­лось са­мо пред­при­я­тие. Об­щая ве­ли­чи­на ка­пи­таль­ных вло­же­ний по про­ек­ту 1,26 млн ев­ро. По сло­вам Ива­на Гор­ба­ча, для ре­а­ли­за­ции на­ме­чен­ных пла­нов не при­вле­ка­ют­ся кре­дит­ные ре­сур­сы. За соб­ствен­ные сред­ства бы­ло по­стро­е­но зда­ние це­ха, ко­то­рое пол­но­стью го­то­во к уста­нов­ке обо­ру­до­ва­ния.

Про­ект по про­из­вод­ству но­во­го ви­да про­дук­ции в Ко­пы­ле ку­ри­ру­ет­ся Ми­нобл­ис­пол­ко­мом. Уточ­няя де­та­ли его ре­а­ли­за­ции, Иван Гор­бач рас­ска­зал, что пер­вые пла­те­жи за обо­ру­до­ва­ние уже про­из­ве­де­ны и в сжа­тые сро­ки оно начнет по­сту­пать на пред­при­я­тие. Мон­таж обо­ру­до­ва­ния пла­ни­ру­ет­ся осу­ще­ствить до кон­ца те­ку­ще­го го­да. Вы­пуск но­вой кон­цен­три­ро­ван­ной сы­во­рот­ки пред­по­ла­га­ет­ся на­чать в 2017 го­ду.

«Этот то­вар поль­зу­ет­ся боль­шим спро­сом на рын­ке Рос­сии, и она в 2–2,5 ра­за до­ро­же, чем при­выч­ная про­дук­ция. Та­кая сы­во­рот­ка ис­поль­зу­ет­ся в кон­ди­тер­ской про­мыш­лен­но­сти, хле­бо­пе­че­нии. В пер­спек­ти­ве бу­дет про­ра­ба­ты­вать­ся во­прос по­ста­вок но­во­го ви­да сы­во­рот­ки на ры­нок дру­гих стран ЕАЭС», – по­де­лил­ся пла­на­ми ди­рек­тор пред­при­я­тия. Иван Гор­бач рас­счи­ты­ва­ет на успеш­ность ре­а­ли­за­ции бли­жай­ших пла­нов с уче­том опы­та 2010 го­да, ко­гда был за­пу­щен цех по про­из­вод­ству су­хо­го обез­жи­рен­но­го мо­ло­ка и су­хой мо­лоч­ной сы­во­рот­ки. Оку­па­е­мость это­го про­ек­та пер­во­на­чаль­но пла­ни­ро­ва­лась за че­ты­ре го­да, од­на­ко на прак­ти­ке этот срок ока­зал­ся вдвое мень­шим. Про­ект по при­об­ре­те­нию элек­тро­ди­а­лиз­ной уста­нов­ки дол­жен оку­пить­ся за год-пол­то­ра, уве­рен ру­ко­во­ди­тель. Пла­ни­ру­ет­ся, что на пер­вом эта­пе 50 % объ­е­мов мо­лоч­ной сы­во­рот­ки бу­дет про­хо­дить че­рез уста­нов­ку элек­тро­ди­а­ли­за.

Ко­пыль­ский мас­ло­сыр­за­вод был вве­ден в экс­плу­а­та­цию в 1951 го­ду. В 1995 го­ду пред­при­я­тие ак­ци­о­ни­ро­ва­но. Впо­след­ствии оно бы­ло ре­ор­га­ни­зо­ва­но в Ко­пыль­ский фи­ли­ал ОАО «Слуц­кий сы­ро­дель­ный ком­би­нат». Здесь вы­пус­ка­ют­ся сы­ры по­лутвер­дые сы­чуж­ные, мас­ло сли­воч­ное, су­хое обез­жи­рен­ное мо­ло­ко и су­хая мо­лоч­ная сы­во­рот­ка. До 90 % вы­пус­ка­е­мой про­дук­ции экс­пор­ти­ру­ет­ся в Рос­сию и Ка­зах­стан.

Newspapers in Russian

Newspapers from Belarus

© PressReader. All rights reserved.