Шеф-по­вар, про­фес­сор Швей­цар­ской ака­де­мии ку­ли­нар­ных ис­кусств

ESH - - Casual -

«Са­мое увле­ка­тель­ное в ра­бо­те по­ва­ра? — Учить­ся. Я ис­поль­зую по­ло­ви­ну зна­ний и тра­ди­ций, ко­то­рые мне пе­ре­да­ли мои ро­ди­те­ли, вто­рая по­ло­ви­на — это кре­а­тив, им­про­ви­за­ция и со­вре­мен­ные тен­ден­ции. Я от­даю свою ду­шу, ко­гда

го­тов­лю, мне нра­вит­ся на кухне».

Newspapers in Russian

Newspapers from Belarus

© PressReader. All rights reserved.