Тем­ная сто­ро­на аме­ри­кан­ской еды

ESH - - CASUAL -

Про­чи­тав эту кни­гу, вы уже вряд ли зай­де­те в ка­фе фаст­фу­да и, тем бо­лее, ни­ко­гда не по­ве­де­те ту­да сво­их де­тей. «Нация фаст­фу­да» бы­ла опуб­ли­ко­ва­на 15 лет на­зад, но и се­го­дня не сда­ет сво­их ли­ди­ру­ю­щих по­зи­ций на рын­ке про­даж. В ней Эрик Шлос­серс с по­мо­щью шо­ки­ру­ю­щих фактов до­ка­зы­ва­ет, как фаст­фуд вы­звал вол­ну ожи­ре­ния, еще боль­ше раз­гра­ни­чил бед­ных и бо­га­тых, кар­ди­наль­но по­ме­нял спрос про­до­воль­ствия, но при этом остал­ся лю­бим­цем лю­дей во всем ми­ре. Шлос­сер от­кры­ва­ет нам за­ку­лис­ные тай­ны о том, где бы­ва­ют про­дук­ты пе­ред тем, как ока­жут­ся у нас в ру­ках, и по­че­му об­ще­ство все еще за­гип­но­ти­зи­ро­ва­но упо­треб­ле­ни­ем жир­ной, а глав­ное, опас­ной пи­щи. По кни­ге снят од­но­имен­ный фильм.

Newspapers in Russian

Newspapers from Belarus

© PressReader. All rights reserved.