Торт “Мет “Ме­те­ли­ца”

Gomelskaya Pravda - - ЛУЧШИЕ ПОЖЕЛАНИЯ -

4 яич­ных ж желт­ка, 200 г са­ха­ра, 200 г му­ки, 100 г сл сли­воч­но­го мас­ла, 100 г са­ха­ра, 200 г сгущ сгу­щен­но­го мо­ло­ка, 200 г жир­ной сме­та­ны, 100 г тол­че­ных грец­ких оре­хов, 1/2 ч. лож­ки со­ды, 1 ч. лож­ка ли­мон­но­го со­ка, 2 м ман­да­ри­на, за­мо­ро­жен­ные яго­ды.

Желт­ки сме сме­шать с мас­лом и хо­ро­шо взбить, до­ба­вить б са­хар. По­сте­пен­но за­сы­пать про­се­ян­ную му­ку, про­дол­жая взби­вать. До­ба­вить со­ду, га­шен­ную ли­мон­ным со­ком. Те­сто вы­ло­жить в сма­зан­ную мас­лом фор­му и раз­ров­нять. Вы­пе­кать в разо­гре­той ду­хов­ке до го­тов­но­сти. Го­то­вый корж осту­дить, раз­ре­зать на 2 ча­сти. Сме­та­ну взбить со сгу­щен­кой и тол­че­ны­ми грец­ки­ми оре­ха­ми. Вы­ло­жить на блю­до корж и по­лить кре­мом. На­крыть свер­ху вто­рым кор­жом. Остат­ка­ми кре­ма сма­зать бо­ко­ви­ны. Убрать в хо­ло­диль­ник на ночь. Пе­ред по­да­чей укра­сить доль­ка­ми ман­да­ри­нов и яго­да­ми.

Newspapers in Russian

Newspapers from Belarus

© PressReader. All rights reserved.