Торт “Ли­ло­вый рас­свет”

Gomelskaya Pravda - - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ -

ьно ое) КАК ГО­ТО­ВИТЬ: Же­ла­тин за­лей­те хо­лод­ной во­дой й (100 мл).) Пе­че­нье из­мель­чи­те в крош­ку, до­бавь­те­бавь­те рас­топ­лен­ное мас­ло, пе­ре­ме­шай­те. Рас­пре­де­ли­те по дну разъ­ем­ной фор­мы для вы­пе­ка­ния ания и по­ставь­те в хо­ло­диль­ник хо­ло­диль­ник.

Про­три­те тво­рог че­рез си­то (мож­но про­пу­стить че­рез мя­со­руб­ку). До­бавь­те сме­та­ну, са­хар и вз­бей­те мик­се­ром. Раз­де­ли­те мас­су на две ча­сти, од­на из ко­то­рых бу­дет немно­го боль­ше (при­мер­но на чет­верть). Чер­ни­ку пре­вра­ти­те в пю­ре и до­бавь­те в мень­шую часть. Слив­ки в ка­стрюль­ке по­ставь­те на огонь, до­бавь­те на­бух­ший же­ла­тин, по­ме­ши­вай­те, по­ка не рас­тво­рит­ся — до ки­пе­ния не доводите; раз­де­ли­те на две рав­ные ча­сти и до­бавь­те к ли­ло­вой и бе­лой мас­се, тща­тель­но пе­ре­ме­шай­те.

Бор­ти­ки фор­мы для вы­пе­ка­ния вы­ло­жи­те пер­га­мент­ной бу­ма­гой. А те­перь вы­кла­ды­вай­те крем: в центр несколь­ко ло­жек бе­ло­го, свер­ху несколь­ко ли­ло­во­го, че­ре­дуя слоя. По­ставь­те в хо­ло­диль­ник, пусть за­сты­нет — луч­ше на ночь, что­бы на­вер­ня­ка. Утром ак­ку­рат­но сни­ми­те бор­ти­ки и пер­га­мент, укрась­те мя­той или про­сто по­сыпь­те яго­дой. От­режь­те ку­со­чек, сва­ри­те ко­фе и на­сла­ждай­тесь.

200 г пе­че­нья (са­хар­ное, ва­ниль­ное) 100 г сли­воч­но­го мас­ла

Newspapers in Russian

Newspapers from Belarus

© PressReader. All rights reserved.