Своя ин­дей­ка к празд­нич­но­му сто­лу

В Жит­ко­вич­ском рай­оне по­явит­ся ин­дю­ши­ная брой­лер­ная фаб­ри­ка.

Gomelskaya Pravda - - ТЕРРИТОРИЯ ДЕЛА - Але­на ЕПИШЕВА

Про­мыш­лен­ный объ­ект по про­из­вод­ству ин­дю­ша­ти­ны ста­нет пер­вым по­доб­но­го ро­да в об­ла­сти. Брой­лер­ное хо­зяй­ство бу­дет по­стро­е­но по со­вре­мен­ным тех­но­ло­ги­ям. Для ре­а­ли­за­ции ин­вест­про­ек­та пла­ни­ру­ет­ся взять ки­тай­ский кре­дит.

— Мощ­ность ин­дю­ши­ной фаб­ри­ки — 12 ты­сяч тонн мя­са в год, — рас­ска­зал ди­рек­тор ОАО “Лю­де­не­ви­чи” Ана­то­лий Са­нюк. — Уже вы­бра­ны на­се­лен­ные пунк­ты, где раз­ме­стят­ся про­из­вод­ствен­ные объ­ек­ты, это де­рев­ни Ста­рые Ми­ле­ви­чи и Гра­бо­во. Мест­ные зем­ли — ка­ме­ни­стые, что за­труд­ня­ет ве­де­ние сель­ско­го хо­зяй­ства, но оп­ти­маль­но под­хо­дят для обу­строй­ства птич­ни­ков. К то­му же ввод фаб­ри­ки в экс­плу­а­та­цию даст до­пол­ни­тель­ные ра­бо­чие ме­ста для сель­чан.

Ру­ко­во­ди­тель сель­хоз­пред­при­я­тия уве­рен, что ин­дю­ша­ти­на бу­дет вос­тре­бо­ва­на как на оте­че­ствен­ном рын­ке, так и за ру­бе­жом. Ведь по вку­со­вым ка­че­ствам она ни­чуть не усту­па­ет при­выч­ной ку­ря­тине, при этом бо­лее соч­ная и неж­ная. По сво­ей пи­та­тель­но­сти и со­ста­ву ин­дей­ка да­же пре­вос­хо­дит те­ля­ти­ну и кроль­ча­ти­ну. Низ­ко­ка­ло­рий­ное и нежир­ное мя­со ре­ко­мен­ду­ет­ся в ди­ет­пи­та­нии.

Ре­а­ли­за­ция брой­лер­но­го про­ек­та рас­счи­та­на на 2016 — 2020 го­ды, стро­и­тель­ные ра­бо­ты на объ­ек­те пла­ни­ру­ет­ся на­чать во вто­ром по­лу­го­дии.

Newspapers in Russian

Newspapers from Belarus

© PressReader. All rights reserved.