Но­вин­ки вкуса и традиции ка­че­ства

ОАО “Го­мель­ский мя­со­ком­би­нат” сно­ва рас­ши­ря­ет ли­ней­ку из­де­лий, за­во­е­вы­ва­ет на­гра­ды пре­стиж­ных кон­кур­сов и при­зна­ние гур­ма­нов.

Gomelskaya Pravda - - ПРОСТО ДОБАВЬ ГАРНИР - Де­гу­сти­ро­ва­ла но­вин­ки Али­на БАРАШ

Вы­бор по­ку­па­те­лей

Как хо­зяй­ка, чья се­мья без мяс­ных блюд не ся­дет зав­тра­кать, обе­дать и ужи­нать, ас­сор­ти­мент тор­гов­ли изу­чи­ла хо­ро­шо. Как ни кру­ти, од­ним кол­бас­но­кот­лет­ным ме­ню не обой­дешь­ся. В ход идут все­воз­мож­ные ку­ли­нар­ные ва­ри­ан­ты. Бла­го, есть лю­би­мый фир­мен­ный магазин Го­мель­ско­го мя­со­ком­би­на­та, ас­сор­ти­мент ко­то­ро­го зна­чи­тель­но об­лег­ча­ет вы­бор: раз­лич­ные кол­ба­сы, мяс­ные де­ли­ка­те­сы, по­лу­фаб­ри­ка­ты, пель­меш­ки, ва­ре­ни­ки и охла­жден­ная про­дук­ция. Как де­жур­ное блю­до ча­сто бе­ру со­сис­ки “Лю­би­мые по-кра­ков­ски” с при­ят­ным под­коп­чен­ным при­вку­сом и пель­ме­ни “Рус­ские по-го­мель­ски”, “Настень­ка по-го­мель­ски”. Их мы не толь­ко ва­рим, но и жа­рим, за­пе­ка­ем с сы­ром, ово­ща­ми, вет­чи­ной и раз­лич­ны­ми со­уса­ми.

Ко­гда нет вре­ме­ни на стряп­ню, как па­лоч­ка-вы­ру­ча­лоч­ка при­хо­дят на по­мощь по­лу­фаб­ри­ка­ты. Как го­во­рит­ся, про­сто до­бавь гар­нир, и ужин для се­мьи го­тов.

Мое недав­нее от­кры­тие — сви­ни­на соч­ная и шаш­лык по-гол­ланд­ски от Го­мель­ско­го мя­со­ком­би­на­та. По­сле жар­ки на ско­во­ро­де мяс­ко по­лу­чи­лось та­ким вкус­ным, буд­то над ним кол­до­вал ше­ф­по­вар.

За­ме­чу, что в фир­мен­ных ма­га­зи­нах Го­мель­ско­го мя­со­ком­би­на­та все­гда мно­го­люд­но. Но для ме­ня го­тов­ность по­ку­па­те­лей по­сто­ять в оче­ре­ди — яв­ный знак, что лю­ди за­шли не слу­чай­но. Как из­вест­но, путь к серд­цу по­тре­би­те­ля ле­жит че­рез его же­лу­док. При­ят­ной неожи­дан­но­стью ста­ла де­гу­ста­ция про­дук­ции мя­со­ком­би­на­та, на ко­то­рую по­па­ла в од­ном из су­пер­мар­ке­тов. Сре­ди но­ви­нок ока­за­лись кол­ба­сы из ин­дей­ки и те­ля­ти­ны. С удо­воль­стви­ем вос­поль­зо­ва­лась воз­мож­но­стью их по­про­бо­вать.

Хо­тя круп­ней­ше­му пе­ре­ра­ба­ты­ва­ю­ще­му пред­при­я­тию стра­ны бо­лее 120 лет, ком­па­ния идет в но­гу со вре­ме­нем, ис­поль­зу­ет со­вре­мен­ные тех­но­ло­гии. Изу­чить ас­сор­ти­мент, гра­фик де­гу­ста­ций и узнать по­след­ние но­во­сти мне по­мо­га­ет офи­ци­аль­ный сайт Го­мель­ско­го мя­со­ком­би­на­та. На ин­тер­нет-ре­сур­се mkgomel.by удоб­ная на­ви­га­ция, по­лез­ная ин­фор­ма­ции для по­ку­па­те­лей и де­ло­вых парт­не­ров.

Пре­зен­ты от про­из­во­ди­те­лей

Се­го­дня ас­сор­ти­мент про­дук­ции Го­мель­ско­го мя­со­ком­би­на­та вклю­ча­ет бо­лее 150 на­име­но­ва­ний кол­бас­ных из­де­лий, а так­же пель­ме­ни, ва­ре­ни­ки, шаш­лы­ки. Вы­пус­ка­ет­ся свыше 50 ви­дов охла­жден­ных и за­мо­ро­жен­ных по­лу­фаб­ри­ка­тов — меч­та лю­бо­го хо­ло­стя­ка или хо­зяй­ки. Спе­ци­а­ли­сты ком­па­нии по­сто­ян­но изу­ча­ют спрос по­ку­па­те­лей, что­бы учи­ты­вать са­мые тре­бо­ва­тель­ные за­про­сы. Со­вер­шен­ствуя ас­сор­ти­мент, мя­со­ком­би­нат ре­гу­ляр­но ба­лу­ет гур­ма­нов вкус­ны­ми но­вин­ка­ми.

— По­ни­ма­ем, что при­влечь со­вре­мен­но­го по­тре­би­те­ля мо­жет лишь ка­че­ствен­ная, но недо­ро­гая, а глав­ное вкус­ная про­дук­ция, — от­ме­тил на­чаль­ник от­де­ла мар­ке­тин­га ОАО “Го­мель­ский мя­со­ком­би­нат” Алек­сей Са­во­стин. — По­вы­шен­ным спро­сом поль­зу­ют­ся охла­жден­ные по­лу­фаб­ри­ка­ты. С уче­том по­ку­па­тель­ских пред­по­чте­ний в тор­го­вую сеть об­ла­сти по­став­ля­ют­ся реб­рыш­ки, фарш, кот­ле­ты, кро­вян­ка, а так­же мя­со, ма­ри­но­ван­ное для шаш­лы­ка.

Про­шлым ле­том Го­мель­ский мя­со­ком­би­нат пре­зен­то­вал ли­ней­ку из­де­лий из ба­ра­ни­ны, в том чис­ле ва­ре­ные и ва­ре­но­коп­че­ные кол­ба­сы. Для лю­би­те­лей мя­са пти­цы пред­ло­жи­ли изыс­кан­ный ва­ри­ант — со­сис­ки, сар­дель­ки и ва­ре­ные кол­ба­сы из ин­дей­ки. Как из­вест­но, ди­е­ти­че­ское мя­со ин­дей­ки по­лез­ное и неве­ро­ят­но вкус­ное. В нем ма­ло хо­ле­сте­ри­на, оно легко усва­и­ва­ет­ся и к то­му же со­дер­жит мик­ро­эле­мен­ты: же­ле­зо, каль­ций, фос­фор, на­трий, ка­лий, йод, маг­ний и мар­га­нец — сплош­ные пре­иму­ще­ства для ор­га­низ­ма.

Сре­ди по­след­них но­ви­нок — те­ля­чьи со­сис­ки, сар­дель­ки и ва­ре­ная кол­ба­са выс­ше­го сор­та. Неж­ная те­ля­ти­на, ко­то­рая вхо­дит в со­став, при­да­ет из­де­ли­ям ряд вку­со­вых и пи­та­тель­ных пре­иму­ществ.

За по­след­нее вре­мя за­мет­но из­ме­нил­ся и ди­зайн упа­ков­ки ва­ре­ных кол­бас, он стал бо­лее яр­ким и за­по­ми­на­ю­щим­ся. Для удобства по­ку­па­те­лей по­яви­лось цве­то­вое раз­де­ле­ние по це­но­во­му фак­то­ру: низ­кий це­но­вой сег­мент мож­но опре­де­лить по бе­же­вой упа­ков­ке, сред­ний — по ро­зо­вой, пре­ми­ум — по на­сы­щен­но бор­до­вой.

Не так дав­но в тор­го­вую сеть по­сту­пи­ли оче­ред­ные но­вин­ки — сы­ро­коп­че­ные ми­ни-са­ля­ми, кол­ба­са “Цар­ская”, а так­же раз­но­об­раз­ные ва­ре­ни­ки: с кар­то­фе­лем и гри­ба­ми, тво­ро­гом и ко­ри­цей, кар­то­фе­лем, лу­ком и укро­пом.

Мне­ние экс­пер­тов

По­сто­ян­ные по­ку­па­те­ли хо­ро­шо зна­ют, что про­дук­ция Го­мель­ско­го мя­со­ком­би­на­та традиционно вы­со­ко­го ка­че­ства. Этот факт сно­ва и сно­ва под­твер­жда­ют пре­стиж­ные рес­пуб­ли­кан­ские и меж­ду­на­род­ные кон­кур­сы, в ко­то­рых участ­ву­ет пред­при­я­тие.

По ито­гам про­шло­го го­да Го­мель­ский мя­со­ком­би­нат по­лу­чил две пре­стиж­ные на­гра­ды на уровне стра­ны. К уча­стию в кон­кур­се “Луч­шие то­ва­ры Рес­пуб­ли­ки Бе­ла­русь” бы­ли пред­став­ле­ны сар­дель­ки “Ин­дю­ши­ные пре­ми­ум”. По ре­зуль­та­там кон­кур­са про­дукт по­бе­дил в но­ми­на­ции “Про­до­воль­ствен­ные то­ва­ры”. Де­ли­ка­те­су так­же при­сво­ен ста­тус “Но­вин­ка го­да” и ди­плом “Ста­биль­ное ка­че­ство”.

Про­дук­ция Го­мель­ско­го мя­со­ком­би­на­та успеш­но за­яви­ла о се­бе в рам­ках XVII Рес­пуб­ли­кан­ско­го кон­кур­са по­тре­би­тель­ских пред­по­чте­ний “Про­дукт го­да — 2016”. В на­род­ном опро­се за по­пу­ляр­ность про­дук­ции бо­ро­лись 60 оте­че­ствен­ных пред­при­я­тий. По­тре­би­те­ли и де­ло­вые парт­не­ры высоко оце­ни­ли ка­че­ство мяс­ных де­ли­ка­те­сов из го­ро­да над Со­жем. Как ре­зуль­тат, Го­мель­ский мя­со­ком­би­нат удо­сто­ен сер­ти­фи­ка­та по­бе­ди­те­ля и пра­ва раз­ме­щать ло­го­тип кон­кур­са на обо­лоч­ках из­де­лий-ла­у­ре­а­тов спе­ци­аль­ным зна­ком “Про­дукт го­да — 2016”.

С целью про­дви­же­ния про­дук­ции на за­ру­беж­ный ры­нок Го­мель­ский мя­со­ком­би­нат участ­во­вал и в еже­год­ной меж­ду­на­род­ной вы­став­ке в Москве “Прод­экс­по 2017”. Там же со­сто­ял­ся тра­ди­ци­он­ный кон­курс-де­гу­ста­ция “Луч­ший про­дукт — 2017”. Пред­став­лен­ные го­мель­ча­на­ми де­ли­ка­те­сы по до­сто­ин­ству оце­ни­ли неза­ви­си­мые экс­пер­ты. В чис­ло по­бе­ди­те­лей и ла­у­ре­а­тов по­па­ли шесть на­име­но­ва­ний кол­бас­ных из­де­лий Го­мель­ско­го мя­со­ком­би­на­та, опе­ре­див мно­го­чис­лен­ных кон­ку­рен­тов.

При­бли­жа­ет­ся боль­шой хри­сти­ан­ский празд­ник. Пас­халь­ный стол невоз­мож­но пред­ста­вить без ку­ли­ча, кра­ше­ных яиц и, без­услов­но, мяс­ных де­ли­ка­те­сов. Го­мель­ский мя­со­ком­би­нат при­гла­ша­ет по­ку­па­те­лей в свои фир­мен­ные ма­га­зи­ны, где мож­но при­об­ре­сти про­дук­цию с ми­ни­маль­ной тор­го­вой на­цен­кой, а глав­ное, все­гда све­жую и ап­пе­тит­ную. Ве­ко­вые традиции га­ран­ти­ру­ют вы­со­кое ка­че­ство!

Newspapers in Russian

Newspapers from Belarus

© PressReader. All rights reserved.