Тво­рож­ные пи­рож­ные

Gomelskaya Pravda - - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ -

По вку­су это пе­че­нье на­по­ми­на­ет имен­но пи­рож­ное, очень неж­ное, мяг­кое. Хо­тя и без кре­ма. Для те­ста 250 г мар­га­ри­на 3 ста­ка­на му­ки 1 ста­кан са­ха­ра 1 яй­цо 2 ст. лож­ки какао 0,5 ч. лож­ки га­ше­ной со­ды Для на­чин­ки 600 г тво­ро­га 1 ста­кан са­ха­ра 1 — 2 яй­ца Ва­ни­лин

КАК ГО­ТО­ВИТЬ

Мар­га­рин рас­то­пи­те, но не ки­пя­ти­те. До­бавь­те по­оче­ред­но са­хар, яй­цо, со­ду, какао и му­ку. Тща­тель­но пе­ре­ме­ши­вай­те по­сле вве­де­ния каж­до­го ком­по­нен­та. Те­сто долж­но по­лу­чить­ся неж­ное, но не лип­нуть к ру­кам. Раз­де­ли­те его на две ча­сти. Од­ну часть по­ло­жи­те в мо­ро­зиль­ную ка­ме­ру ми­нут на 30. Вто­рую рас­ка­тай­те и вы­ло­жи­те на про­ти­вень. Тво­рог сме­шай­те с яй­ца­ми и са­ха­ром и рав­но­мер­но рас­пре­де­ли­те свер­ху. Под­мерз­шее те­сто на­три­те на тер­ке и раз­ло­жи­те по тво­ро­гу. От­правь­те в разо­гре­тую до 180 гра­ду­сов ду­хов­ку ми­нут на 30 — 35 (ори­ен­ти­руй­тесь на свой ду­хо­вой шкаф). На­режь­те на квад­ра­ти­ки или ром­би­ки. Очень вкус­но еще теп­лые пи­рож­ные с хо­лод­ным мо­лоч­ком. Уго­щай­тесь!

Newspapers in Russian

Newspapers from Belarus

© PressReader. All rights reserved.