Кар­то­фель­ная запеканка

Gomelskaya Pravda - - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ -

Мои до­маш­ние на­зы­ва­ют ее баб­кой. Мож­но го­то­вить с фар­шем, мя­сом, гри­ба­ми, ово­ща­ми, а мож­но обой­тись и без на­чин­ки. 1 — 1,5 кг кар­то­фе­ля 300 — 400 г фар­ша 1 — 2 ст. лож­ки май­о­не­за Ра­сти­тель­ное мас­ло Соль Спе­ции КАК ГО­ТО­ВИТЬ

Кар­то­фель очи­сти­те, вы­мой­те и на­три­те на круп­ной тер­ке. До­бавь­те соль, спе­ции (по вку­су), 3 — 5 ст. ло­жек рас­ти­тель­но­го мас­ла и тща­тель­но пе­ре­ме­шай­те. Вы­ло­жи­те в сма­зан­ную рас­ти­тель­ным мас­лом ем­кость (стек­лян­ную, ке­ра­ми­че­скую, ме­тал­ли­че­скую, в об­щем, ва­шу лю­би­мую) по­ло­ви­ну кар­то­фель­ной мас­сы. Свер­ху рав­но­мер­но рас­пре­де­ли­те под­со­лен­ный и при­прав­лен­ный спе­ци­я­ми фарш, а за­тем при­крой­те остав­шим­ся кар­то­фе­лем. Смажь­те май­о­не­зом и по­ставь­те в разо­гре­тую до 180 — 200 гра­ду­сов ду­хов­ку ми­нут на 50.

К сто­лу баб­ку по­да­вай­те со сме­та­ной и зе­ле­нью. При­ят­но­го ап­пе­ти­та!

Newspapers in Russian

Newspapers from Belarus

© PressReader. All rights reserved.