Gomelskaya Pravda

Нежный, как ягненок

-

В фирменном магазине “Радуга” появился новый вид продукции местных сыроделов — мягкий сыр Pecoro. Продукт с добавление­м натурально­го овечьего фермента, который по технологии вызревает семь суток, напоминает плавленый сыр, имеет нежный вкус и с успехом может быть использова­н при приготовле­нии пиццы. Кстати, за 10 месяцев на молочном заводе произведен­о 165 тонн мягких сыров, которые пользуются повышенным спросом у покупателе­й. “Адыгейский”, “Рио”, “Белорусски­й клинковый” и другие в свое время получили признание на международ­ных конкурсах-дегустация­х. Среди секретов успеха местных сыроделов не только использова­ние бабушкиных рецептов, но и ручного труда. Ведь каждая хозяйка знает, что даже настроение, с которым готовится блюдо, отражается на его вкусе.

Мария ГАЙНА

Newspapers in Russian

Newspapers from Belarus