“Гол­ланд­ский” из Свет­ло­гор­ска

Gomelskaya Pravda - - НАСУЩНОЕ -

КАЛИНКОВИЧИ. В Свет­ло­гор­ском фи­ли­а­ле Ка­лин­ко­вич­ско­го мо­лоч­но­го ком­би­на­та на­ла­же­но про­из­вод­ство сы­ров. Для это­го был по­стро­ен но­вый цех, при­об­ре­те­но и уста­нов­ле­но со­вре­мен­ное ав­стрий­ское обо­ру­до­ва­ние. Сы­ры “Гол­ланд­ский но­вый”, “Рос­сий­ский но­вый” и “Рос­сий­ский мо­ло­дой” уже оце­ни­ли по­ку­па­те­ли в раз­ных угол­ках Бе­ла­ру­си. К сло­ву, про­из­вод­ство сы­ра — про­цесс слож­ный и до­воль­но дли­тель­ный, по­лутвер­дые сы­ры со­зре­ва­ют от 30 до 45 су­ток. На пред­при­я­тии в пер­спек­ти­ве пла­ни­ру­ют вы­пус­кать и твер­дые сы­ры, та­кие как пар­ме­зан: они со­зре­ва­ют че­ты­ре — шесть ме­ся­цев и доль­ше.

Newspapers in Russian

Newspapers from Belarus

© PressReader. All rights reserved.