Сбитень: тонизирующий напиток на Крещение

Мед – 3 ст. л., сахар – 3 ст. л., черный чай – 2 ст. л., цедра лимона – 0,5 шт., сельдерей – 1 шт., мускатный орех, гвоздика, анис, корица

– по вкусу.

Вскипятить воду, добавить мед и сахар. Затем закинуть чайную заварку, тертую цедру, 0,5 лимона, стебель сельдерея и специи. Варить напиток 10 минут. Готовый сбитень поставить в теплое место настаиваться, после чего процедить и довести до кипения. Этот напиток можно пить в холодном и горячем виде. Он прекрасно тонизирует, укрепляет иммунитет и повышает настроение.