Ла­ко­мый сы­ро­чек

Мы­ши­ные бе­га, оче­ре­ди на де­гу­ста­цию и коз­ле­нок в по­да­рок… Чем еще удив­лял пер­вый сыр­ный фе­сти­валь в Стро­чи­цах?

Minski Kurier - - ДЕНЬ ЗА ДНЕМ - Ири­на СТЕХ-САН­КЕ­ВИЧ, фо­то ав­то­ра

Нелет­ная по­го­да не от­пуг­ну­ла гур­ма­нов: по пред­ва­ри­тель­ным под­сче­там в му­зее на­род­ной ар­хи­тек­ту­ры и бы­та в суб­бо­ту по­бы­ва­ли несколь­ко ты­сяч че­ло­век.

Та­ко­го ажи­о­та­жа ор­га­ни­за­то­ры все-та­ки не ожи­да­ли. Во-пер­вых, уди­ви­ло ко­ли­че­ство пред­став­лен­ных пред­при­я­тий: со всей Бе­ла­ру­си на де­гу­ста­цию и про­да­жу свою про­дук­цию вы­ста­ви­ли все­го шесть про­из­во­ди­те­лей. Око­ло их ша­тров бы­ло насто­я­щее стол­по­тво­ре­ние. Что­бы по­про­бо­вать несколь­ко ку­соч­ков сы­ра и ку­пить не по са­мой при­вле­ка­тель­ной цене (на сто­лич­ном рын­ке де­шев­ле), не­ко­то­рые про­сто­я­ли в оче­ре­дях по­чти час. Во-вто­рых, па­лат­ки, где про­во­ди­лись де­гу­ста­ции, свер­ну­лись око­ло пя­ти, хо­тя про­грам­ма фе­сти­ва­ля дли­лась до глу­бо­ко­го ве­че­ра. Про­из­во­ди­те­ли са­ми при­зна­ва­лись, что не ожи­да­ли та­ко­го ко­ли­че­ства по­се­ти­те­лей.

Ве­се­лее все­го бы­ло де­тиш­кам: ани­ма­то­ры за­ни­ма­ли их иг­ра­ми, ри­со­ва­ни­ем и кон­кур­са­ми. Вы­сту­па­ли жон­гле­ры и ак­ва­гри­ме­ры.

Со сце­ны зву­ча­ли по­ло­нез Огин­ско­го, вальс Штра­у­са, иг­ра­ли сак­со­фо­ны, ак­кор­део­ны, хо­ро­шо от­ра­бо­та­ла мин­ская груп­па «Ё-гурт». Сво­е­го зри­те­ля на­шли мы­ши­ные бе­га в ко­роб­ке под стек­лом и ма­стер-клас­сы по при­го­тов­ле­нию мо­ца­рел­лы и де­сер­та ти­ра­ми­су. Те, кто вы­пол­нил по­же­ла­ние ор­га- ни­за­то­ров фе­сти­ва­ля и при­шел в жел­той одеж­де, сни­ма­лись в кли­пе «Жи­вой сыр». Это дей­ство бы­ло по­хо­же на фл­эш-моб: участ­ни- ки вы­стро­и­лись в фор­ме сыр­но­го кли­на и по­вто­ря­ли тан­це­валь­ные дви­же­ния, ко­то­рые по­ка­зы­ва­ли два про­фес­си­о­наль­ных тан­цо­ра.

Су­ще­ствен­ный ми­нус фе­сти­ва­ля — сла­бая ор­га­ни­за­ция то­чек об­ще­пи­та. Ра­бо­та­ли толь­ко несколь­ко па­ла­ток, в един­ствен­ном ка­фе бы­ло не про­толк­нуть­ся.

Уди­ви­ли част­ные сы­ро­де­лы из Слав­го­ро­да. Не толь­ко вкус­ны­ми до­маш­ни­ми ко­зьи­ми де­сер­та­ми, но и бес­про­иг­рыш­ной ло­те­ре­ей, глав­ным при­зом в ко­то­рой стал коз­ле­нок Борь­ка. До на­ча­ла розыг­ры­ша мно­гие пе­ре­жи­ва­ли: ко­му до­ста­нет­ся лас­ко­вый ма­лыш? Вдруг го­ро­жа­ни­ну, ко­то­ро­му и со­дер­жать­то его негде. Од­на­ко счаст­ли­вым об­ла­да­те­лем Борь­ки стал маль­чиш­ка из со­сед­ней де­рев­ни. В ком­па­нии пя­ти ко­зо­чек, ко­то­рые уже есть в хо­зяй­стве его ро­ди­те­лей, коз­лен­ку точ­но не бу­дет скуч­но.

Со­ор­га­ни­за­тор фе­сти­ва­ля ге­не­раль­ный ди­рек­тор Цен­тра стра­те­ги­че­ско­го раз­ви­тия «Мар­ке­тин­го­вые си­сте­мы» Ана­то­лий Акан­ти­нов со­об­щил прес­се, что це­ли у про­ек­та ам­би­ци­оз­ные, а ны­неш­ний фе­сти­валь — лишь ре­пе­ти­ция меж­ду­на­род­но­го, на ко­то­ром пла­ни­ру­ет­ся пре­зен­то­вать стра­ну как ли­де­ра сы­ро­ва­ре­ния.

Идея от­лич­ная, но ес­ли ор­га­ни­за­то­ры не учтут ошиб­ки пер­во­го опы­та, ни­че­го хо­ро­ше­го не по­лу­чит­ся. И сно­ва оста­нет­ся стран­ное по­сле­вку­сие, как от мо­ло­до­го невы­дер­жан­но­го «Рос­сий­ско­го»: вро­де съе­ли. А сыр где?

Newspapers in Russian

Newspapers from Belarus

© PressReader. All rights reserved.