АРОМАТЫ БОДРОСТИ

Загляните в кладовую природы

Ученые установили, что от окружающих нас запахов во многом зависят умственная активность и работоспособность. Еще средневековый врач Авиценна писал о масле розы как о «повышающем возможности разума и увеличивающем скорость мышления». А запахи жасмина, корицы, левзеи и мелиссы активизируют клетки головного мозга сильнее, чем кофе.

В большей степени, чем отдельные эфирные масла, на умственную работоспособность влияют их композиции. Прекрасно оптимизирует процесс мышления смесь эфирных масел (возьмите 2 капли гвоздики по 5 капель бергамота, майорана и сосны, добавьте по 3 капли левзеи и лимона).

Наряду с выраженным дезинфицирующим действием, насыщение воздуха ароматами оказывает положительное воздействие на организм человека в целом: появляется бодрость, облегчается дыхание, уменьшаются напряжение зрения, усталость в конце рабочего дня, повышаются выносливость к высоким физическим нагрузкам, работоспособность, внимание, снижаются утомляемость, эмоциональное напряжение.

Установлено, что ароматы могут повышать работоспособность на 30–50 процентов. К примеру, в Японии, почувствовав усталость, работники могут выйти в помещение пси-

Кроме белков, жиров, углеводов, воды и минеральных солей, пища должна содержать органические соединения — витамины, которые участвуют во всех биохимических и физиологических процессах как важнейшие регуляторы жизнедеятельности. В организме человека они не образуются или образуются в недостаточных количествах. Витамины поступают в организм с пищей и требуются в ничтожных количествах, составляющих миллиграммы.

Авитаминоз и полиавитаминоз — полное отсутствие того или иного витамина (или нескольких витаминов)

— явление сегодня крайне редкое, и чаще всего человеку приходится иметь дело с гиповитаминозом.

Гиповитаминоз — недостаток витаминов в организме человека.

Поскольку для поддержания нормальной жизнедеятельности уровень содержания витаминов в нашем организме должен постоянно находиться на приблизительно одинаковом уровне, то при нехватке этого вещества начинаются сбои в работе органов и систем. Вполне возможны при гиповитаминозе: снижение работоспособности, ухудшение аппетита, появление раздражительности, ощущение постоянной усталости. Нехватка витаминов приводит к ослаблению иммунитета, что в хологической разгрузки, где витает еле уловимый аромат ладана, сандала, лаванды, хвои. Как оказалось, при применении этих ароматов вдвое снижается вероятность совершения ошибок при работе на компьютере! Особое значение это имеет для программистов. Число ошибок в работе у них снижается в два раза при вдыхании аромата лимона, лаванды и жасмина. И усталость как рукой снимает! Созданы целые ароматические композиции, исключающие возможность засыпания машиниста в пути и избавляющие офисных работников от депрессии. Выпущены даже специальные духи для машинисток электронных фирм, конструкторских бюро, водителей тяжелых грузовиков. Они содержат, в частности, эфирные масла лаванды и кипариса, которые повышают не только работоспособность, но и внимание, снимают стресс и утомление. У водителей вдыхание аромата лаванды снимает утомление и повышает осторожность, а запахи мяты и корицы повышают бдительность во время движения, снимают агрессивность. Аромат корицы особенно эффективно снижает у водителей, долго находящихся за рулем, тревожность. При длительной, утомительной поездке в транспорте рекомендуются также запахи сосны, мелиссы и кипариса.

Для повышения внимания, кратковременной памяти свою очередь чревато легким проникновением в организм различных патологических микроорганизмов, возбудителей заболеваний, что может привести к более серьезным последствиям. Особенно опасен тот факт, что гиповитаминоз нередко способен длится довольно продолжительное время и ничем себя не проявлять, одновременно нанося урон нашему здоровью. Например, сумеречное зрение нарушается при недостатке витамина А. Нехватка витамина В1 приводит к ослаблению памяти, снижению аппетита, головным болям. Недостаток витамина В2 приводит к нарушению метаболических и энергетических процессов. Нехватка витамина С проявляется кожными нарушениями (шелушение), кровоточивостью десен, повышенной раздражительностью и слабостью, болями в нижних конечностях. Если не хватает в организме витамина Е, возможно развитие мышечной дистрофии.

Также опасен и гипервитаминоз — переизбыток витаминов в организме. Чаще всего избыток ощущается в жирорастворимых (то есть, способных накапливаться) витаминах. При этом возникает инток- и способности принимать быстрые решения в критических ситуациях (что, например, важно в работе диспетчеров спасательных служб, пожарных) рекомендуют использовать ароматы лаванды, полыни лимонной, шалфея мускатного, гвоздики, жасмина, пихты, лимона, сосны, ели, кедра.

Для снятия тревожности рекомендуется курс ежедневных часовых ингаляций плюс массаж с эфирными маслами: во время одного сеанса распыляется эфирное масло бергамота, либо лаванды, либо сосны из расчета 3 капли на 50 кубических метров площади при помощи специального ультразвукового аппарата.

Также разработана методика восстановления вегетативной регуляции сердечного ритма при тревожности, суть которой заключается в воздействии эфирных масел эвкалипта, укропа, лаванды и гвоздики через ингалятор.

Доказано, что лаванда эффективно купирует астенические и депрессивные явления, расстройства сна, снижает повышенную тревожность и повышает устойчивость к стрессовым факторам. С этой целью эфирное масло лаванды применяют в аромалампе (2–3 капли на сеанс по 20–30 минут 3 раза в неделю в течение месяца).

С помощью дезодорантов, душистых ванн, ароматных растирок, включе- сикация, происходят нарушения в работе различных систем и органов. Избыток витамина А приводит к нарушению функции печени, повышению давления, сонливости и головным болям. Излишнее содержание витамина С вызывает нарушение сна, от его переизбытка также страдают почки и поджелудочная железа.

Лето — отличная пора для укрепления иммунитета.

Для этих целей можно использовать, в первую очередь, все ягоды без исключения, несмотря на их цвет и форму. Красные и синие ягоды укрепляют иммунитет, ухаживают за кожей и восстанавливают суставы. Содержание антоцианов наблюдается и в других ягодах, но это не единственное полезное вещество, входящее в их состав. Полезные элементы собирают свободные радикалы, образующиеся под силой излучения и метаболических функций организма. Они «атакуют» клетки человека, предотвращая возрастные процессы и заболевания внутренних органов.

Все садовые ягоды содержат витамины, органические кислоты, а также глюкозу и фруктозу, которые делают это летнее лакомство достойной альтернативой не очень

Любые лекарственные и пряно-ароматические растения можно вписать в дизайн сада. Удачное место для цветника на солнце, вблизи дорожек. Среди многолетников с целебным ароматом лидером является семейство губоцветных. Летом источает свежий запах монарда — самый сильный растительный имммуномодулятор. Ароматы лаванды, мяты, мелиссы, шалфея, полыни не так летучи. Их «звучание»

полезным «вкусняшкам», например, пирожным и шоколаду.

Кроме того, умеренное употребление свежих ягод разрешено больным диабетом, чего нельзя сказать про кондитерские изделия.

Однако витамины в ягодах содержатся в совершенно разных количествах, что делает одни плоды настоящим сокровищем для здоровья, а другие — всего лишь приятным дополнением к жизнедеятельности организма.

Для использования ягод в лечебных целях чаще всего прибегают к сушке.

Для этого ягоды рассыпают на свежем воздухе таким образом, чтобы слой был тонким. После недолгого провяливания их сушат в духовке при температуре 60 °С. Хорошо высушенный продукт не слипается и не изменяет свой первоначальный цвет.

Также можно прибегать к заморозке,

для чего необходимо промыть ягоды и тщательно высушить. После чего уложить в формы или целлофан и поместить в морозильную камеру. В замороженных ягодах сохраняются практически все витамины и минеральные вещества, что дает возможность круглый год насыщать свой организм полезными элементами, принося ему только пользу.

Необходимо помнить простую истину: «Очень хорошо — тоже нехорошо». Ведь передо-