ЗЕ­ЛЕ­НЫЕ ЦЕЛИТЕЛИ

Vashe Zdorovie - - ТИТУЛЬНЫЙ ЛИСТ -

Ле­том мы с удо­воль­стви­ем пе­ре­хо­дим на лег­кую овощ­ную пи­щу. Ор­га­низ­му нуж­но очи­стить­ся от шла­ков, на­коп­лен­ных за зи­му. И в первую оче­редь нам по­мо­жет зе­лень, ко­то­рая от­ли­ча­ет­ся от­мен­ным вку­сом и аро­ма­том, а так­же несет нема­лый за­пас ви­та­ми­нов, осо­бен­но ви­та­ми­на Е, или то­ко­фе­ро­ла, сти­му­ли­ру­ю­ще­го и под­дер­жи­ва­ю­ще­го нор­маль­ную ра­бо­ту мышц. Она так­же да­рит нам ми­не­раль­ные со­ли и не­об­хо­ди­мые ор­га­ни­че­ские кис­ло­ты, воз­буж­да­ет ап­пе­тит и спо­соб­ству­ет улуч­ше­нию пи­ще­ва­ре­ния.

ЗЕ­ЛЕ­НЫЙ ЛУК со­дер­жит ка­ро­тин, ви­та­ми­ны С, Е, В , 1 фо­ли­е­вую кис­ло­ту, со­ли ка­лия и же­ле­за. Об­ла­да­ет жел­че­гон­ным дей­стви­ем, по­ле­зен для про­фи­лак­ти­ки ави­та­ми­но­зов и грип­па. Не ре­ко­мен­ду­ет­ся в боль­ших ко­ли­че­ствах при обостре­ни­ях бо­лез­ней же­луд­ка, ки­шеч­ни­ка, пе­че­ни, по­чек.

СЕЛЬДЕРЕЙ — от­ли­ча­ет­ся вы­со­ким со­дер­жа­ни­ем же­ле­за, что де­ла­ет его по­лез­ным при на­ру­ше­ни­ях ор­га­нов кро­ве­тво­ре­ния. Он бо­гат ви­та­ми­на­ми А, С, B , B , 1 2 ни­ко­ти­но­вой кис­ло­той, маг­ни­ем, мар­ган­цем, йо­дом, фос­фо­ром и каль­ци­ем. У муж­чин сельдерей укреп­ля­ет ре­про­дук­тив­ную функ­цию.

ЧЕС­НОК — со­дер­жит ви­та­мин С, ми­не­раль­ные со­ли, эфир­ные мас­ла и фи­тон­ци­ды, уни­что­жа­ю­щие бак­те­рии, пре­пят­ству­ет раз­ви­тию гни­лост­ных про­цес­сов в ки­шеч­ни­ке, устра­ня­ет дис­бак­те­ри­оз, на­деж­но за­щи­ща­ет на­ше серд­це, бо­рет­ся с ро­стом опу­хо­лей, спо­соб­ству­ет сни­же­нию уров­ня хо­ле­сте­ри­на.

ПЕТРУШКА мо­жет обес­пе­чить су­точ­ную по­треб­ность ор­га­низ­ма в ка­ро­тине и ви­та­мине С, ес­ли съесть це­лый пу­чок. Она слу­жит ве­ли­ко­леп­ным ди­у­ре­ти­ком и по­мо­га­ет справ­лять­ся с оте­ка­ми ли­ца. От­вар пет­руш­ки ре­ко­мен­ду­ют пить жен­щи­нам на­ка­нуне ме­сяч­ных, всем лю­дям, склон­ным к во­дян­ке и ас­ци­ту, при «меш- ках» под гла­за­ми. Косме­ти­че­ские мас­ки на ос­но­ве пет­руш­ки об­ла­да­ют от­бе­ли­ва­ю­щим эф­фек­том, по­мо­га­ют спра­вить­ся с уг­ря­ми и предот­вра­ща­ют ран­нее по­яв­ле­ние мор­щин.

Бе­ре­мен­ным жен­щи­нам пет­руш­кой силь­но увле­кать­ся не сто­ит — в боль­ших ко­ли­че­ствах она мо­жет вы­звать по­вы­ше­ние то­ну­са мат­ки, спо­соб­ство­вать угро­зе пре­ры­ва­ния бе­ре­мен­но­сти. Пет­руш­кой не сто­ит увле­кать­ся так­же при по­даг­ре и обостре­нии за­бо­ле­ва­ний ор­га­нов же­лу­доч­но­ки­шеч­но­го трак­та.

УКРОП — эф­фек­тив­ное сред­ство от из­жо­ги, же­лу­доч­ной ко­ли­ки, ме­тео­риз­ма и взду­тия. Как и петрушка, это рас­те­ние чрез­вы­чай­но бо­га­то хло­ро­фил­лом, по­это­му успеш­но по­мо­га­ет устра­нять непри­ят­ный за­пах изо рта и сни­жать дав­ле­ние при ги­пер­то­нии, бла­го­твор­но вли­я­ет на сер­деч­ную де­я­тель­ность. Укроп — за­ме­ча­тель­ное про­фи­лак­ти­че­ское сред­ство про­тив го­лов­ной бо­ли и за­бо­ле­ва­ний со­су­дов.

В его неж­ной зе­ле­ни со­дер­жит­ся мно­го ви­та­ми­нов С и В, ка­ро­ти­на, ни­ко­ти­но­вой и фо­ли­е­вой кис­лот, а так­же цен­ных мик­ро­эле­мен­тов ( со­лей каль-

Newspapers in Russian

Newspapers from Belarus

© PressReader. All rights reserved.