СЕМЬ ПРО­ДУК­ТОВ ДЛЯ ПОД­ДЕР­ЖА­НИЯ ИММУНИТЕТА

Vashe Zdorovie - - NEWS -

На­вер­ное, мно­гим из­вест­но, что со­сто­я­ние им­мун­ной си­сте­мы в нема­лой сте­пе­ни за­ви­сит от то­го, ка­кие про­дук­ты мы упо­треб­ля­ем. Ос­нов­ны­ми при­чи­на­ми по­ни­жен­но­го иммунитета мо­гут стать стрес­сы, хро­ни­че­ская уста­лость, недо­ста­ток клю­че­вых за­щит­ных ве­ществ, со­хра­ня­ю­щих наш им­му­ни­тет, и, на­про­тив, пе­ре­из­бы­ток тех, ко­то­рые под­пи­ты­ва­ют бо­лез­не­твор­ные ви­ру­сы и бак­те­рии. Ча­стые про­сту­ды, сон­ли­вость, недо­ста­ток энер­гии, а так­же по­яв­ле­ние па­пил­лом или гер­пе­са го­во­рят о необ­хо­ди­мо­сти по­вы­сить им­му­ни­тет. Что­бы спра­вить­ся с этой за­да­чей, необ­хо­ди­мо на­ве­сти по­ря­док в соб­ствен­ной та­рел­ке. Кор­рек­ти­ров­ка ме­ню да­ет пре­крас­ные ре­зуль­та­ты, ко­то­рые мож­но за­ме­тить все­го че­рез па­ру недель.

Цит­ру­со­вые. Это се­мей­ство веч­но­зе­ле­ных ку­стар­ни­ков с соч­ны­ми раз­но­цвет­ны­ми пло­да­ми ро­дом из Юго-Во­сточ­ной Азии, где гос­под­ству­ют эк­ва­то­ри­аль­ный и суб­эк­ва­то­ри­аль­ный кли­ма­ти­че­ские по­я­са. На­пол­нен­ные солн­цем ли­мо­ны, апель­си­ны, ман­да­ри­ны и грейп­фру­ты — на­ши глав­ные по­мощ­ни­ки для укреп­ле­ния иммунитета. Преж­де все­го, за счет ви­та­ми­на С, ко­то­рый яв­ля­ет­ся не толь­ко им­му­но­сти­му­ли­ру­ю­щим, но и ан­ти­воз­раст­ным сред­ством, за­щи­ща­ю­щим клет­ки от небла­го­при­ят­но­го воз­дей­ствия окру­жа­ю­щей сре­ды.

Так­же цит­ру­со­вые бо­га­ты ви­та­ми­на­ми груп­пы В, упо­треб­ле­ние ко­то­рых спо­соб­ству­ет хо­ро­ше­му на­стро­е­нию, из­бав­ля­ет от бес­сон­ни­цы и про­блем с ко­жей и во­ло­са­ми. Кро­ме то­го, все они бо­га­ты фи­тон­ци­да­ми — ве­ще­ства­ми, ко­то­рые, по­доб­но ан­ти­био­ти­кам, справ­ля­ют­ся с бо­лез­не­твор­ны­ми бак­те­ри­я­ми.

Мед. Бла­го­да­ря со­дер­жа­нию осо­бых ве­ществ (ви­та­ми­нов груп­пы В и ви­та­ми­на С, ка­лия, же­ле­за, маг­ния, на­трия, каль­ция, се­ры, хло­ра, фрук­то­зы, глю­ко­зы, бел­ка) мед про­яв­ля­ет ан­ти­бак­те­ри­аль­ное, про­ти­во­гриб­ко­вое, ан­ти­ви­рус­ное дей­ствие. Ины­ми сло­ва­ми, мед мак­си­маль­но мо­би­ли­зу­ет все за­щит­ные функ­ции ор­га­низ­ма. Он бла­го­при­ят­но воз­дей­ству­ет на ды­ха­тель­ную си­сте­му, уни­что­жа­ет ви­ру­сы, ока­зы­ва­ет про­ти­во­вос­па­ли­тель­ное дей­ствие, улуч­ша­ет пи­ще­ва­ре­ние, со­сто­я­ние ко­стей и зу­бов тем, что на­сы­ща­ет ор­га­низм каль­ци­ем и удер­жи­ва­ет его в ор­га­низ­ме.

Япон­ские ме­ди­ки имен­но мед счи­та­ют са­мым по­лез­ным сре­ди всех на­ту­раль­ных про­дук­тов. Ко­неч­но, это от­но­сит­ся толь­ко к на­ту­раль­но­му ме­ду, ни ра­зу не под­вер­гав­ше­му­ся раз­лич­ным тех­но­ло­ги­че­ским об­ра­бот­кам.

Йо­гурт. При упо­треб­ле­нии йо­гур­тов в ор­га­низм по­па­да­ют био­ло­ги­че­ски ак­тив­ные про­био­ти­ки — ла­кто- и би­фи­до­бак­те­рии. Лак­то­бак­те­рии улуч­ша­ют об­мен ве­ществ, бла­го­твор­но влияя на ра­бо­ту ки­шеч­ни­ка, од­но­вре­мен­но предот­вра­щая риск раз­ви­тия ра­ка тол­стой киш­ки. Би­фи­до­бак­те­рии пе­ре­ва­ри­ва­ют клет­чат­ку и син­те­зи­ру­ют неко­то­рые ви­та­ми­ны, по­мо­га­ют нор­маль­но­му функ­ци­о­ни­ро­ва­нию пи­ще­ва­ри­тель­ной си­сте­мы и ста­нов­ле­нию иммунитета.

Ес­ли съе­дать еже­днев­но по две пор­ции йо­гур­та, ор­га­низм вы­ра­ба­ты­ва­ет по­вы­ша­ю­щий им­му­ни­тет ин­тер­фе­рон. Йо­гурт лег­ко усва­и­ва­ет­ся ор­га­низ­мом, по­это­му им сто­ит за­ме­нять с м ет а ну или ис­поль­зо­вать его как со­ус. Помни­те, что йо­гурт дол­жен быть на­ту­раль­ным, без кон­сер­ван­тов и кра­си­те­лей, луч­ше все­го — до­маш­не­го при­го­тов­ле­ния. Для это­го мож­но ис­поль­зо­вать спе­ци­аль­ную йо­гур­то­вую за­квас­ку.

Зе­лень. Укроп, пет­руш­ка, шпи­нат, обыч­ный ли­сто­вой и крас­ный са­ла­ты яв­ля­ют­ся пре­вос­ход­ны­ми ан­ти­ок­си­дан­та­ми, за счет ко­то­рых не толь­ко по­вы­ша­ет­ся со­про­тив­ля­е­мость ин­фек­ци­ям, но и предот­вра­ща­ют­ся по­вре­жде­ния кле­ток. Осо­бен­но по­лез­на пет­руш­ка, ведь со­дер­жа­ние в ней ви­та­ми­на С в че­ты­ре ра­за пре­вы­ша­ет его ко­ли­че­ство в ли­моне (а ведь этот плод яв­ля­ет­ся од­ним из его бо­га­тей­ших ис­точ­ни­ков).

Так­же в хо­лод­ный се­зон осо­бен­но це­нен квер­це­тин — уни­каль­ное ве­ще­ство, об­ла­да­ю­щее про­ти­во­вос­па­ли­тель­ным дей­стви­ем. Квер­це­тин со­дер­жит­ся прак­ти­че­ски во всех ви­дах зе­ле­ни, на­ря­ду с бе­та-ка­ро­ти­ном, ви­та­ми­ном А, лю­те­и­ном и зе­ак­сан­ти­ном, ко­то­рые по­мо­га­ют со­хра­нить здо­ро­вое зре­ние. Они сни­жа­ют риск раз­ви­тия воз­раст­ных бо­лез­ней.

Лук и чес­нок не толь­ко по­лез­ны для иммунитета, но и ак­тив­но бо­рют­ся со ста­ре­ни­ем, по­сколь­ку со­дер­жат ан­ти­ок­си­дан­ты: ви­та­мин С и квер­це­тин.

Лук-ша­лот об­ла­да­ет силь­ным про­ти­во­мик­роб­ным дей­стви­ем, что свя­за­но с его уни­каль­ным ви­та­мин­ным и ми­не­раль­ным со­ста­вом (в нем со­дер­жат­ся ва­на­дий, хром, ко­бальт, се­лен, ви­та­ми­ны В , В , В , В , В , А, С). А лук-по­рей об­ла­да­ет мо­че­гон­ным дей­стви­ем за с ч ет со­дер­жа­щих­ся в нем со­лей ка­лия. По­это­му он при­знан эф­фек­тив­ным де­ток­си­ци­ру­ю­щим сред­ством. Лук­по­рей улуч­ша­ет де­я­тель­ность пе­че­ни и желч­но­го пу­зы­ря, по­вы­ша­ет сек­ре­тор­ную функ­цию же­лез пи­ще­ва­ри­тель­но­го трак­та.

Что ка­са­ет­ся чес­но­ка — в нем со­дер­жит­ся око­ло по­лу­ты­ся­чи раз­лич­ных ком­по­нен­тов, оздо­рав­ли­ва­ю­ще вли­я­ю­щих на ор­га­низм: крем­ни­е­вая, фос­фор­ная и сер­ная кис­ло­ты, ви­та­ми­ны С, D и груп­пы В, фи­то­сте­ри­ны, фи­тон­ци­ды, экс­трак­тив­ные ве­ще­ства и эфир­ные мас­ла. Не вы­зы­ва­ет со­мне­ния, что чес­нок яв­ля­ет­ся од­ним из по­лез­ней­ших для здо­ро­вья про­дук­тов.

Им­бирь. Эту пря­ность спра­вед­ли­во мож­но на­звать спа­се­ни­ем от мно­гих на­па­стей. Весь сек­рет ле­чеб­ных свойств им­би­ря кро­ет­ся в его со­ста­ве: кам­фин, фе­ланд­рин, гин­ге­рол, бор­не­ол, ви­та­ми­ны С, А, В , В , маг­ний, со­ли фос­фо­ра, на­трий, цинк и ка­лий, эфир­ные мас­ла. Ком­би­на­ция по­лезн ых в е щес т в , со­дер­жа­щих­ся в им­би­ре, не усту­па­ет чес­но­ку, бла­го­да­ря че­му им­бирь мо­жет за­нять од­но из глав­ных мест в спис­ке средств, спо­соб­ных по­вы­сить им­му­ни­тет и стой­кость ор­га­низ­ма к раз­лич­ным ин­фек­ци­ям. Так­же бла­го­да­ря им­би­рю улуч­ша­ет­ся пи­ще­ва­ре­ние, нор­ма­ли­зу­ет­ся кро­во­об­ра­ще­ние и пи­та­ние тка­ней. Наи­бо­лее про­стым спо­со­бом упо­треб­ле­ния им­би­ря яв­ля­ет­ся при­го­тов­ле­ние аро­мат­но­го чая. Та­кой чай мо­гут упо­треб­лять как взрос­лые, так и де­ти. В им­бир­ный чай мож­но до­ба­вить мед. Де­лай­те это, ко­гда на­пи­ток ста­нет не слиш­ком го­ря­чим, что­бы мед не утра­тил сво­их по­ло­жи­тель­ных свойств.

Кур­ку­ма. В со­ста­ве этой спе­ции при­сут­ству­ет кур­ку­мин — ан­ти­ок­си­дант‚ по­вы­ша­ю­щий им­му­ни­тет‚ раз­ру­ша­ю­щий вред­ные про­те­и­ны и «пло­хой» хо­ле­сте­рин. Бла­го­твор­ное дей­ствие на ор­га­низм кур­ку­ми­но­и­дов в 5–8 раз силь­нее‚ чем дей­ствие ви­та­ми­нов Е и С.

Кур­ку­мин яв­ля­ет­ся при­род­ным ан­ти­био­ти­ком (еще од­на аль­тер­на­ти­ва чес­но­ку). Это ка­че­ство де­ла­ет кур­ку­му ле­кар­ством‚ ко­то­рое не ухуд­ша­ет со­сто­я­ние же­лу­доч­но-ки­шеч­но­го трак­та и не раз­ру­ша­ет пе­чень. При упо­треб­ле­нии кур­ку­мы по­вы­ша­ет­ся ак­тив­ность ки­шеч­ной фло­ры и улуч­ша­ет­ся пи­ще­ва­ре­ние. Для про­фи­лак­ти­ки бо­лез­ней и очи­ще­ния ор­га­низ­ма‚ в том чис­ле и для по­ху­де­ния‚ ис­поль­зуй­те кур­ку­му для при­го­тов­ле­ния блюд и со­усов. На ночь мож­но вы­пить ста­кан мо­ло­ка с ме­дом и ще­пот­кой кур­ку­мы. Кур­ку­ма прак­ти­че­ски не име­ет огра­ни­че­ний по ко­ли­че­ству упо­треб­ле­ния в день.

По­ми­мо пра­виль­но­го пи­та­ния для по­вы­ше­ния иммунитета необ­хо­ди­мы до­ста­точ­ный и глу­бо­кий сон, уме­ние управ­лять стрес­сом, еже­днев­ная уме­рен­ная фи­зи­че­ская на­груз­ка и здо­ро­вый об­раз жиз­ни в це­лом!

Надежда Дядь­ко­ва, зам. глав­но­го вра­ча УЗ «6-я ЦРКП» г. Мин­ска

Newspapers in Russian

Newspapers from Belarus

© PressReader. All rights reserved.