Pro­mue­ven con­su­mo de le­che en co­le­gios

El Deber - Cuerpo B - - NEGOCIOS -

La Fe­de­ra­ción De­par­ta­men­tal de Pro­duc­to­res de Le­che de San­ta Cruz (Fe­de­ple) y PIL An­di­na S.A. ce­le­bra­ron el Día Na­cio­nal de la Le­che vi­si­tan­do di­fe­ren­tes uni­da­des edu­ca­ti­vas con el fin de pro­mo­ver el con­su­mo de los lác­teos.

Klaus Frer­king, pre­si­den­te de Fe­de­ple, in­for­mó que la ins­ti­tu­ción bus­ca in­cre­men­tar el con­su­mo de le­che en Bo­li­via que ac­tual­men­te es­tá 62 li­tros per cá­pi­ta al año, mien­tras que la Or­ga­ni­za­ción Mun­dial de la Sa­lud (OMS) re­co­mien­da in­ge­rir al me­nos 160 li­tros.

Por su par­te, la nu­tri­cio­nis­ta Ma­ría Re­né Cue­llar se­ña­ló que la le­che y sus pro­duc­tos de­ri­va­dos con­tie­nen pro­teí­nas, ami­noá­ci­dos, vi­ta­mi­nas A, B2, B12 y D, ade­más de mi­ne­ra­les co­mo zinc.

Se es­ti­ma que San­ta Cruz tie­ne una pro­duc­ción dia­ria de 1.200.000 li­tros de le­che.

FE­DE­PLE

Im­por­tan­cia. El sec­tor le­che­ro ge­ne­ra 30.000 em­pleos en San­ta Cruz

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