LA AVE­NA ES EL CE­REAL MÁS COM­PLE­TO

El Deber - Extra (Bolivia) - - Gourmet -

La ave­na des­ta­ca por su con­te­ni­do en pro­teí­nas con un al­to nú­me­ro de ami­noá­ci­dos, lí­pi­dos o gra­sas ve­ge­ta­les, hi­dra­tos de car­bono, vi­ta­mi­nas, minerales y oli­go­ele­men­tos. De he­cho, es el ce­real más com­ple­to y es, ade­más, fá­cil de di­ge­rir. Cua­li­da­des. Es un buen com­ple­men­to te­ra­péu­ti­co pa­ra mu­chos ma­les. Tan­to es así, que du­ran­te si­glos la me­di­ci­na tra­di­cio­nal la pres­cri­bía pa­ra el res­ta­ble­ci­mien­to del sis­te­ma ner­vio­so en to­do ti­po de des­equi­li­brios: es un ce­real nu­tri­ti­vo y to­ni­fi­can­te, muy útil pa­ra com­ba­tir la de­pre­sión y la de­bi­li­dad, re­la­cio­na­das con el sis­te­ma ner­vio­so. Ca­rac­te­rís­ti­cas. Es efi­caz pa­ra los tras­tor­nos si­co­ló­gi­cos y emo­cio­na­les co­mo la an­sie­dad, el ner­vio­sis­mo o el es­trés. La in­ges­tión ha­bi­tual de ave­na ayu­da a re­sol­ver pro­ble­mas co­mo la aci­dez, las úl­ce­ras de es­tó­ma­go o la fal­ta de ape­ti­to. El sal­va­do de ave­na es muy ri­co en fi­bras in­so­lu­bles, lo que ha­ce que sea una bue­na so­lu­ción pa­ra el es­tre­ñi­mien­to, pe­ro de­be acom­pa­ñar­se con mu­cha agua. Es muy re­co­men­da­ble du­ran­te el em­ba­ra­zo y la lac­tan­cia, así co­mo pa­ra la die­ta de los ni­ños y de las per­so­nas ma­yo­res. To­do aquel que quie­ra adel­ga­zar, en­con­tra­rá en la ave­na un ali­men­to com­ple­to. cual-es-el.com

Buen ali­men­to “La ave­na vuel­ve a los hom­bres de hie­rro”, di­ce un re­frán ale­mán

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