GYOZAS DE CO­LA DE RES Y TAR­TU­FO

El Deber - Extra (Bolivia) - - Gourmet -

PA­RA CUA­TRO PER­SO­NAS. TIEM­PO: RELLENO, 4-5 HRS. AR­MA­DO, 10 MI­NU­TOS. COS­TO APRO­XI­MA­DO: BS 18

IN­GRE­DIEN­TES

800 g de co­la de res 300 g de ce­bo­lla mo­ra­da 50 g de ajo pe­la­do 150 g de za­naho­ria 250 g cham­pi­ño­nes fres­cos 500 ml de vino tin­to 24 ho­jas de ma­sa de gyo­za 100 g de ha­ri­na Acei­te de Tar­tu­fo Mer­me­la­da de ce­bo­lla al vino tin­to Sal­sa de ají picante

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