IN­GRE­DIEN­TES

El Deber - Extra (Bolivia) - - Gourmet -

4 me­da­llo­nes de cer­do de 150 g ca­da uno 3 ta­zas de ju­go de man­da­ri­na 2 cu­cha­ra­das de jen­gi­bre en ro­da­jas 2 dien­tes de ajo, cor­ta­dos en bru­noi­se, pe­que­ñi­to 1 ce­bo­lla mo­ra­da me­dia­na cor­ta­da en ro­da­jas grue­sas 1 ta­za de ar­ve­jas fres­cas 3 cu­cha­ra­das de acei­te Sal y pi­mien­ta al gus­to Cordón de al­go­dón pa­ra ama­rrar los me­da­llo­nes

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