Mi­nu­tos de coc­ción

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El Deber - Extra (Bolivia) - - Gourmet -

Her­vir la qui­nua en­tre 15 y 20 mi­nu­tos has­ta que se abra la se­mi­lla. Pre­via­men­te, hay que lavar (fro­tán­do­la sua­ve­men­te) en­jua­gar y co­lar.

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