PRE­PA­RA­CIÓN

El Deber - Extra (Bolivia) - - Gourmet -

Ca­ke Pa­so 1. Li­cuar la za­naho­ria, el acei­te y los hue­vos.

Trans­fe­rir la mez­cla a un bol gran­de y agre­gar los se­cos (ha­ri­na, azú­car, etc.) pre­via­men­te ta­mi­za­dos (co­la­dos).

Dis­po­ner la mez­cla en un mol­de en­man­te­ca­do y en­ha­ri­na­do.

Hor­near a 180 ⁰C por 30 min. apro­xi­ma­da­men­te o has­ta que al in­ser­tar un pa­li­to, es­te sal­ga lim­pio. Al­mí­bar de na­ran­ja Pa­so 1. Lle­var a pri­mer her­vor el ju­go con el azú­car. En­friar y re­ser­var. Una vez frío el ca­ke, de­co­rar­lo con fi­gu­ras de cho­co­la­te y el al­mí­bar en pi­pe­tas de plás­ti­co. Pa­ra acom­pa­ñar es­te de­li­cio­so ca­ke, la chef Sil­via Ar­ce su­gie­re to­mar un té ne­gro. “Es el ma­ri­da­je ideal, di­ce.

Pa­ra ma­ri­dar Un té ne­gro

Newspapers in Spanish

Newspapers from Bolivia

© PressReader. All rights reserved.