UNA DUL­CE CI­TA EN CO­LOM­BIA

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El Deber - Extra (Bolivia) - - GOURMET -

Ex­per­tos y afi­cio­na­dos a los dul­ces pla­ti­llos se en­con­tra­rán en el II Sa­lón de Pas­te­le­ría y Re­pos­te­ría Crea­ti­va Xo­coArt, que se rea­li­za­rá en Bo­go­tá del 21 al 23 de mar­zo. El ob­je­ti­vo es com­par­tir in­for­ma­ción y co­no­ci­mien­tos so­bre las nue­vas tendencias de es­ta ac­ti­vi­dad. La fe­ria, apo­ya­da por el Mi­nis­te­rio de Co­mer­cio, la Cá­ma­ra de Co­mer­cio de Bo­go­tá y Pro­co­lom­bia, se efec­tua­rá en la se­de del ho­tel She­ra­ton en la ca­pi­tal co­lom­bia­na. Ha­brá un fo­ro gra­tui­to con con­fe­ren­cias y pa­ne­les, ade­más de cla­ses ma­gis­tra­les y ta­lle­res. Bél­gi­ca se­rá el país in­vi­ta­do en es­ta opor­tu­ni­dad. En­tre los es­pe­cia­lis­tas es­ta­rán el bel­ga Pierre Mar­co­li­ni, el español David Pa­llas y el co­lom­biano Mark Rausch. La pri­me­ra edi­ción de ese even­to rea­li­za­do en mar­zo de 2016 con­gre­gó a 700 afi­cio­na­dos y 11 con­fe­ren­cis­tas.

NUE­VAS RE­CE­TAS EL SA­LÓN DE PAS­TE­LE­RÍA Y RE­POS­TE­RÍA CREA­TI­VA XO­COART SE REA­LI­ZA­RÁ EN BO­GO­TÁ DEL 21 AL 23 DE MAR­ZO. EL AÑO PA­SA­DO CON­GRE­GÓ A 700 AFI­CIO­NA­DOS.

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