LAS 3 CO­MI­DAS MÁS CA­RAS DEL MUN­DO

El Deber - Extra (Bolivia) - - Gourmet -

Tru­fas blan­cas Al­ba. Se con­si­guen al nor­te de Ita­lia; mu­chos las han bau­ti­za­do co­mo “oro blan­co”. Una mu­jer pagó $us 105.000 en una subas­ta en Lon­dres pa­ra com­prar una que pe­sa­ba 1,2 ki­los. Tam­bién un in­ver­sor de Hong Kong ad­qui­rió otra por $us 160.000. La co­mi­da más ca­ra es el ca­viar Al­mas (dia­man­te, en ru­so), cu­yas hue­vas se dis­tin­guen por te­ner un co­lor cla­ro. Se ven­de en la­tas de oro de 24 ki­la­tes. Se con­si­gue so­lo a tra­vés del importador Hou­se & Pru­nier y su pre­cio ron­da en­tre $us 16.000 y 25.000 el ki­lo. En el res­tau­ran­te Par­ker Me­ri­dien de Nue­va York son po­cos los que se atre­ven a pe­dir su glo­rio­so ome­let­te, que cues­ta ni más ni me­nos que mil dó­la­res. Lo que pa­sa es que in­clu­ye, ade­más de seis hue­vos, 283 gra­mos de ca­viar Se­vru­ga y una lan­gos­ta en­te­ra.

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