CUBA Y SU SA­BRO­SO PA­TRI­MO­NIO

El Deber - Extra (Bolivia) - - Gourmet -

La gas­tro­no­mía de Cuba fue de­cla­ra­da Pa­tri­mo­nio In­ma­te­rial del or­be por la Aso­cia­ción Mun­dial de So­cie­da­des de Chefs. Des­ta­can sus pro­fun­das raí­ces nacionales y el to­que úni­co en su sa­bor. Los fri­jo­les, el arroz, la car­ne de cer­do, tu­bércu­los co­mo la ma­lan­ga o el bo­nia­to y fru­tas co­mo la piña, el plá­tano y la man­ga son ba­se de su co­ci­na./EFE

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