IN­GRE­DIEN­TES RISOTTO AL NERO DI SEPPIA CON FRU­TOS DEL MAR

El Deber - Extra (Bolivia) - - Gourmet -

PA­RA DOS PER­SO­NAS COS­TO APRO­XI­MA­DO: BS 90 TIEM­PO DE PRE­PA­RA­CIÓN: 45 MI­NU­TOS Pa­ra el arroz 300 g de arroz, grano gordo 20 g de pue­rro 20 g de ce­bo­lla blan­ca 5 g de ajo 50 ml de vino blan­co, re­du­cir 100 ml de cal­do de pes­ca­do (fu­met) 30 g de tin­ta de ca­la­mar 30 g de man­te­qui­lla 20 g de que­so par­me­sano Ma­ris­cos con per­fu­me de limón 30 g de pul­po co­ci­do 4 uni­da­des de lan­gos­tino (gran­de) 20 g de ca­la­mar Pa­ra el gar­nish To­ma­te cherry asa­do Rá­ba­nos baby Al­baha­ca fres­ca Pe­pino fi­le­tea­do

Newspapers in Spanish

Newspapers from Bolivia

© PressReader. All rights reserved.