CHEFS DE ES­PA­ÑA APUN­TAN A EEUU

El Deber - Extra (Bolivia) - - Gourmet - EFE. NUE­VA YORK

Los chefs es­pa­ño­les Jo­sé An­drés, Fe­rrán Adriá y su her­mano, Al­bert Adriá, inau­gu­ra­rán en 2018 un es­pa­cio cu­li­na­rio de más de 3.200m2 en Man­hat­tan con res­tau­ran­tes y tien­das con pro­duc­tos tí­pi­cos co­mo ja­món ibé­ri­co o acei­te de oli­va. Es­ta­rá en el edi­fi­cio 10 Hud­son Yards. Es­to ocu­rre un mes des­pués de que Jo­sé An­drés ce­rra­ra un li­ti­gio con el pre­si­den­te de EEUU, Do­nald Trump. El plei­to em­pe­zó en 2015 al rom­per el chef un con­tra­to pa­ra abrir un res­tau­ran­te en un ho­tel de lu­jo de Trump, tras la arre­me­ti­da con­tra in­mi­gran­tes me­xi­ca­nos. La aven­tu­ra hostelera sin pre­ce­den­tes de An­drés y los Adriá su­po­ne la co­la­bo­ra­ción de la em­pre­sa del pri­me­ro, Thin­kFoo­dG­roup y de Re­la­ted Com­pa­nies y Ox­ford Pro­per­ties Group, due­ñas de 10 Hud­son Yards, un área con más de 100 tien­das y res­tau­ran­tes y 4.000 vi­vien­das.

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