UNA POR­CIÓN DE SA­BOR Y NU­TRI­CIÓN DOS PLA­TOS CON FU­SIÓN ASIÁ­TI­CA Y ES­TAM­PA CREA­TI­VA

CER­DO GLA­SEA­DO CON FRI­TA­DA Y RE­PO­LLO MO­RA­DO PA­RA CUA­TRO PER­SO­NAS TIEM­PO DE PRE­PA­RA­CIÓN: 3 HO­RAS COS­TO APRO­XI­MA­DO: BS 40

El Deber - Extra (Bolivia) - - Gourmet -

IN­GRE­DIEN­TES Cer­do gla­sea­do

800 gra­mos de cer­do Sal y ajo (10 g) 2 g de pi­mien­ta ne­gra 150 g de ce­bo­lla blan­ca 3 ho­jas de lau­rel 25 g de acei­te de oli­va 200 g de le­che de co­co 75 g de salsa so­ya 70 g vi­na­gre de man­za­na

Pa­ra la fri­ta­da

200 g de ce­bo­lla blan­ca 25 g de ajo 600 g de to­ma­te ma­du­ro 50 g de acei­tu­nas ver­des 15 g de al­ca­pa­rras 20 g de acei­te de oli­va Sal y pi­mien­ta al gus­to.

Pa­ra el re­po­llo mo­ra­do

400 g de re­po­llo mo­ra­do 20 g de acei­te de oli­va 2 g de sal 0,5 g de pi­mien­ta ne­gra

Newspapers in Spanish

Newspapers from Bolivia

© PressReader. All rights reserved.