FES­TI­VAL BO­LI­VINO

GA­NA­RON LOS VI­NOS DE PE­QUE­ÑAS BO­DE­GAS

El Deber - Extra (Bolivia) - - Gour­met -

El 13 de ma­yo, cin­co so­me­liers de Ar­gen­ti­na, Ita­lia, Fran­cia, Bo­li­via, Pe­rú y Ja­pón otor­ga­ron me­da­llas a los me­jo­res vi­nos de Bo­li­via. Es el Fes­ti­val Bo­li­vino, crea­do en 2016. Las pe­que­ñas bo­de­gas, “sin in­dus­tria­li­za­ción gran­de son los gran­des ga­na­do­res de es­te con­cur­so”, di­cen los or­ga­ni­za­do­res del res­tau­ran­te Vi­no­tek.

So­lo la bo­de­ga Cam­pos de So­la­na fue pre­mia­da con bron­ce co­mo bo­de­ga in­dus­trial. Las dos úni­cas bo­de­gas or­gá­ni­cas del con­cur­so, Tie­rra Ro­ja y Ce­pas de fue­go (de Chu­qui­sa­ca), fue­ron pre­mia­das con me­da­llas de bron­ce. La bo­de­ga co­cha­bam­bi­na Mar­quez de la Vi­ña fue pre­mia­da con la me­da­lla de pla­ta, por una ce­pa po­co co­no­ci­da en Bo­li­via, lla­ma­da Bo­nar­da. La me­da­lla de oro fue pa­ra la bo­de­ga Ce­vi­ta, de Ta­ri­ja. Ga­nó sin que su vino sea aún co­mer­cia­li­za­do. Es­te vino, lla­ma­do blend El cru­ce del zo­rro, fue la sor­pre­sa del año. Se es­pe­ra que pron­to las bo­te­llas lle­guen al mercado cru­ce­ño. ¡A prepararse pa­ra co­no­cer den­tro po­co su vino!

La me­da­lla de oro fue pa­ra El cru­ce del zo­rro, un vino que aún no ha si­do co­mer­cia­li­za­do. Premiados

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