LOS ME­JO­RES DEL MUN­DO ES­TA­RÁN EN BIL­BAO

El Deber - Extra (Bolivia) - - Gourmet -

50best Des­pués de 13 años de es­tar en Lon­dres, el even­to 50 Me­jo­res Res­tau­ran­tes del Mun­do se mo­vió a Nue­va York en 2016 y a Mel­bour­ne en 2017. El pró­xi­mo año se rea­li­za­rá en Bil­bao (Es­pa­ña), que es fa­mo­sa por sus sa­bro­sas pint­xas, su au­to­no­mía re­gio­nal y por el Mu­seo Gug­gen­heim. El País Vas­co es una de las re­gio­nes más pri­vi­le­gia­das pa­ra la gas­tro­no­mía. Tie­ne la ma­yor can­ti­dad per cá­pi­ta de res­tau­ran­tes dis­tin­gui­dos con es­tre­llas Mi­che­lin. In­clui­rá la fa­mo­sa Fies­ta de Chefs, ex­clu­si­va pa­ra los que tra­ba­jan en los 50 me­jo­res res­tau­ran­tes, y la ce­re­mo­nia de pre­mia­ción en la que se anun­cia la lis­ta. La re­gión vas­ca es se­de de cua­tro de los me­jo­res res­tau­ran­tes no­mi­na­dos es­te año: Asa­dor Et­xe­ba­rri, de Vic­tor Ar­guin­zo­niz, Mu­ga­ritz y Ar­zak y el res­tau­ran­te Azur­men­di. Ne­rua es­tá ape­nas fue­ra de la lis­ta, en el nú­me­ro 56, y hay otros cin­co res­tau­ran­tes es­pa­ño­les en el top 2100 mun­dial. El even­to se desa­rro­lla con el apo­yo del Go­bierno.

Ex­clu­si­va Des­pués de la ce­re­mo­nia de pre­mia­ción, los chefs asis­ten a una fies­ta. Son la éli­te cu­li­na­ria mun­dial.

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