MU­SEO DEL CHO­CO­LA­TE

El Deber - Extra (Bolivia) - - Gourmet -

Es­tá en Bru­se­las, la ca­pi­tal de Bél­gi­ca. Em­pe­zó a fun­cio­nar en no­viem­bre de 2014 y fue un éxi­to ins­tan­tá­neo. En sus 900 m2 ofre­ce un tour guia­do en nue­ve idio­mas. La en­tra­da so­lo cues­ta diez eu­ros y es­tá di­se­ña­do pa­ra per­so­nas con mo­vi­li­dad re­du­ci­da. Una de las es­tre­llas del mu­seo es el In­ver­na­de­ro Tro­pi­cal, ubi­ca­do al cen­tro de la ins­ta­la­ción. Ahí se re­pro­du­cen las con­di­cio­nes en las que cre­cen tan­to el ca­cao co­mo las plan­tas que con­vi­ven con él en su há­bi­tat na­tu­ral, co­mo ají, pi­mien­ta, vai­ni­lla y jen­ji­bre. Hay maes­tros cho­co­la­te­ros que mues­tran el pro­ce­so que trans­for­ma el ca­cao en es­te ali­men­to im­pres­cin­di­ble. Tam­bién dan cla­ses pa­ra el vi­si­tan­te. Por su­pues­to que hay un es­pa­cio pa­ra la de­gus­ta­ción, con to­das las va­rie­da­des que se ela­bo­ran en el país.

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