Ho­mo­ge­nei­zar

El Deber - Extra (Bolivia) - - Gourmet -

Es el pro­ce­so por el que se hace que una mez­cla de dis­tin­tos in­gre­dien­tes pre­sen­te las mis­mas pro­pie­da­des de tex­tu­ra en to­da la sus­tan­cia, una vez in­te­gra­da.

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