MUF­FINS DE GRANOLA Y FRU­TAS

El Deber - Extra (Bolivia) - - Gourmet -

PA­RA 12 MUF­FINS COS­TO APRO­XI­MA­DO: BS 43 TIEM­PO DE PREPARACIÓN: 40 MI­NU­TOS

IN­GRE­DIEN­TES Ma­sa

120 g de man­te­qui­lla po­ma­da 150g de azú­car ru­bia 120 ml de miel 12 g de ro­yal 3 uni­da­des de hue­vos 1 man­za­na ra­lla­da 150 ml de yo­gurt blan­co 200 g de ha­ri­na 0000 150 g de granola 100 g de al­men­dras tos­ta­das 50 g de uvas pa­sas Una piz­ca de sal Granola ex­tra pa­ra de­co­rar

PREPARACIÓN

Pa­so 1. Ba­tir la man­te­qui­lla, has­ta que que­de a pun­to po­ma­da, con el azú­car ru­bia y agre­gar­le la miel. Pa­so 2. In­cor­po­rar los hue­vos, la man­za­na ra­lla­da y el yo­gur. Por úl­ti­mo, agre­gar los se­cos y las fru­tas. Pa­so 3. Des­pués dis­tri­buir la ma­sa

en pi­ro­ti­nes co­lo­ca­dos den­tro de mol­des es­pe­cia­les pa­ra muf­fins.

Pa­so 4. Una vez re­par­ti­dos, cu­brir con granola to­da la su­per­fi­cie, por en­ci­ma del muf­fins. Pa­so 5. Hor­near a 180 gra­dos cen­tí­gra­dos, du­ran­te unos 18 a 20 mi­nu­tos.

Be­bi­da Un zu­mo de man­za­na o tam­bién un yo­gur grie­go es el acom­pa­ña­mien­to ideal pa­ra es­te muf­fins.

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