Una len­gua de­tec­ta miel fal­sa

El Deber - Extra (Bolivia) - - MIRADOR -

Con es­ta len­gua elec­tró­ni­ca se pue­de sa­ber en po­co más de una ho­ra si una mues­tra es­tá adul­te­ra­da, mien­tras que con los mé­to­dos de aná­li­sis uti­li­za­dos ac­tual­men­te el pro­ce­so pue­de alar­gar­se va­rios días. La len­gua elec­tró­ni­ca es ca­paz de de­tec­tar ‘sín­to­mas de frau­de’, di­fe­ren­cian­do una miel pu­ra de una adul­te­ra­da con ja­ra­bes ali­men­ta­rios, así co­mo de­ter­mi­nar el ni­vel de adul­te­ra­ción apro­xi­ma­do./ Food

Ra­ro. Qui­zá so­lo que­da un par en el mun­do

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