Hue­vo en va­sos

El Deber - Para ellas - - Cocina -

In­gre­dien­tes 8 hue­vos co­ci­dos, 1 la­ta de atún en agua, o po­llo co­ci­do des­me­nu­za­do, 2 cu­cha­ra­das de két­chup, 1 cu­cha­ra­da de mos­ta­za, 1 piz­ca de pi­mien­ta, 1/2 la­ta de cre­ma de le­che ma­yo­ne­sa y 8 to­ma­ti­tos cherry.

Pre­pa­ra­ción Co­cer los hue­vos 12 mi­nu­tos. De­ja­mos en­friar y pe­la­mos. En una fuen­te po­ne­mos las ye­mas, el atún, el két­chup, la mos­ta­za, la pi­mien­ta y mez­cla­mos bien, lue­go agre­ga­mos la cre­ma de le­che. Pi­ca­mos las cla­ras y mon­ta­mos los va­sos: dos cu­cha­ra­das de cla­ras, un po­co de re­lleno y cla­ras pi­ca­das. De­co­ra­mos con ma­yo­ne­sa y un to­ma­te cherry. Guar­dar en la he­la­de­ra has­ta el mo­men­to de ser­vir.

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