Nug­gets de po­llo

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IN­GRE­DIEN­TES:

• 1 po­llo • 50 g de que­so • Pan fres­co (can­ti­dad ne­ce­sa­ria) • Sal y pi­mien­ta al gus­to Pa­ra el em­pa­ni­za­do:

• Ga­lle­tas de agua mo­li­das • 2 hue­vos • Ha­ri­na • Sal y pi­mien­ta al gus­to PRE­PA­RA­CIÓN:

1. Co­cer el po­llo en agua y se­pa­rar­lo del hue­so. 2. Tri­tu­rar el que­so y el po­llo e ir agre­gan­do el pan, sal y pi­mien­ta has­ta ob­te­ner una ma­sa se­ca 3. Con las ma­nos mo­ja­das de agua, to­mar por­cio­nes de ma­sa dán­do­les la for­ma desea­da. 3. Em­pa­ni­zar pa­san­do los nug­gets por la ha­ri­na, lue­go hue­vo y fi­nal­men­te el pan. 4. Freír en abun­dan­te acei­te ca­lien­te.

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