Em­pa­na­das de ja­món y que­so

Los Tiempos - Doble Click - - Vida -

IN­GRE­DIEN­TES: Pa­ra la ma­sa:

• 250 g de ha­ri­na • 1 cd­ta de sal • 75 g man­te­qui­lla • Agua

Pa­ra el re­lleno:

• 300 g de que­so • 300 g de ja­món • 2 hue­vos • 2 cu­cha­ras de mai­ce­na • Sal y pi­mien­ta • Oré­gano PRE­PA­RA­CIÓN:

1. Ca­len­tar el horno a 200 gra­dos. 2. Mez­clar en un bol la ha­ri­na con la sal, agre­gar la man­te­qui­lla y el agua po­co a po­co has­ta for­mar una ma­sa ma­ne­ja­ble. 3. Ama­sar du­ran­te 2 o 3 mi­nu­tos, for­mar un bo­llo, en­vol­ver en una bol­sa y de­jar se­car 10 mi­nu­tos a tem­pe­ra­tu­ra am­bien­te. Lle­var a la me­sa­da en­ha­ri­na­da pa­ra for­mar dis­cos. 4. Mez­clar los in­gre­dien­tes del re­lleno. 5. For­mar em­pa­na­das, hor­near y ser­vir.

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