San­ta Cruz pro­du­ce el 60% de hue­vo en el país

Los Tiempos - - PAÍS -

San­ta Cruz lidera la pro­duc­ción de hue­vo en to­do el país. El cli­ma be­nigno de la re­gión orien­tal y sus sue­los, de don­de na­cen gra­nos de al­ta ca­li­dad, ha­cen a la re­gión ideal pa­ra es­ta ac­ti­vi­dad. De he­cho, de los 2.240 mi­llo­nes de hue­vos dia­rios que se pro­du­cen en el país, un 60 por cien­to co­rres­pon­de al de­par­ta­men­to.

Se­gún da­tos de la Aso­cia­ción De­par­ta­men­tal de Avi­cul­to­res (ADA), de sus 1.500 afi­lia­dos, 400 son los en­car­ga­dos de pro­veer a Bo­li­via de es­te pro­duc­to, que es con­si­de­ra­do uno de los ali­men­tos más com­ple­tos.

Se cal­cu­la que, en el país, de for­ma anual, una per­so­na in­gie­re 170 hue­vos. Es­ta ci­fra es in­fe­rior al con­su­mo con­ti­nen­tal, que es­tá en 280 uni­da­des por año.

AXCV

Re­ga­lan hue­vos en San­ta Cruz, ayer.

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