Be­rin­je­la com car­ne moí­da

Almoço Rápido - - ÍNDICE DE RECEITAS -

In­gre­di­en­tes:

5 ba­ta­tas em ro­de­las co­zi­das al den­te Sal e pi­men­ta-do-rei­no a gos­to Azei­te pa­ra un­tar e re­gar

3 to­ma­tes em ro­de­las

800g de fi­lé de ti­lá­pia

2 den­tes de alho pi­ca­dos

1/3 de xí­ca­ra (chá) de co­en­tro pi­ca­do Chei­ro-ver­de pi­ca­do e quei­jo par­me­são ra­la­do pa­ra pol­vi­lhar 2 ce­bo­las em ro­de­las

Pre­pa­ro:

Tem­pe­re a ba­ta­ta com sal e pi­men­ta. Fa­ça uma ca­ma­da com me­ta­de da ba­ta­ta no fun­do de um re­fra­tá­rio mé­dio un­ta­do. Re­gue com azei­te e por ci­ma fa­ça uma ca­ma­da com me­ta­de das ro­de­las de to­ma­te. Dis­po­nha os fi­lés de pei­xe tem­pe­ra­dos com o alho, o co­en­tro, sal e pi­men­ta. Pol­vi­lhe com chei­ro-ver­de e fa­ça mais uma ca­ma­da com a ba­ta­ta res­tan­te. Dis­tri­bua as ro­de­las de to­ma­tes res­tan­tes e re­gue com mais azei­te. Cu­bra com as ro­de­las de ce­bo­la, re­gue com azei­te, pol­vi­lhe com par­me­são e le­ve ao forno mé­dio (180º C), pre­a­que­ci­do, por 20 mi­nu­tos. Re­ti­re, pol­vi­lhe com chei­ro-ver­de e sir­va.

6 por­çõe­se 30mi­ne

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