Is­ca de fran­go

Almoço Rápido - - ÍNDICE DE RECEITAS -

In­gre­di­en­tes:

4 ovos

4 co­lhe­res (so­pa) de go­ma de ta­pi­o­ca hi­dra­ta­da

4 co­lhe­res (so­pa) de cre­me de lei­te Sal a gos­to

1/2 xí­ca­ra (chá) de re­quei­jão cre­mo­so

Re­cheio

3 co­lhe­res (so­pa) de azei­te

1 ce­bo­la pi­ca­da

2 den­tes de alho amas­sa­dos 1 to­ma­te pi­ca­do

1/2 xí­ca­ra (chá) de pal­mi­to pi­ca­do 2 co­lhe­res (so­pa) de mi­lho ver­de em con­ser­va es­cor­ri­do

1 xí­ca­ra (chá) de brócolis co­zi­do em buquês

Sal, pi­men­ta-do-rei­no e sal­si­nha pi­ca­da a gos­to

Pre­pa­ro:

Pa­ra o re­cheio, em uma pa­ne­la, em fo­go mé­dio, der­re­ta o azei­te e re­fo­gue a ce- bo­la e o alho por 3 mi­nu­tos. Jun­te o to­ma­te, o pal­mi­to, o mi­lho, o brócolis e re­fo­gue por 4 mi­nu­tos. Tem­pe­re com sal, pi­men­ta e sal­si­nha. Re­ser­ve. Em uma ti­ge­la, mis­tu­re os ovos, a go­ma de ta­pi­o­ca e o cre­me de lei­te. Tem­pe­re com sal e ba­ta com um ba­te­dor de ara­me. Aque­ça uma fri­gi­dei­ra an­ti­a­de­ren­te mé­dia, em fo­go mé­dio, e co­lo­que uma con­cha pe­que­na de mas­sa. Gi­re a fri­gi­dei­ra pa­ra co­brir to­do o fun­do. Vol­te ao fo­go e dei­xe por 3 mi­nu­tos. Vi­re a mas­sa e dei­xe mais 3 mi­nu­tos do ou­tro la­do. Re­ti­re a mas­sa e re­pi­ta o pro­ce­di­men­to até aca­bar a mas­sa. Re­ser­ve. Di­vi­da o re­cheio en­tre as mas­sas, do­bre ao meio e ar­ru­me em um pra­to. Aque­ça le­ve­men­te o re­quei­jão, re­gue as pan­que­cas e sir­va.

4 por­çõe­se 40mi­ne

Newspapers in Portuguese

Newspapers from Brazil

© PressReader. All rights reserved.