Tor­ta de li­mão e cho­co­la­te

Almoço Rápido - - SOBREMESAS DE LIQUIDIFICADOR -

In­gre­di­en­tes:

4 pa­co­tes de bis­coi­to re­che­a­do ti­po Oreo® (360g)

2 co­lhe­res (so­pa) de man­tei­ga 1 cla­ra

Ras­pas de cas­ca de li­mão e bis­coi­to re­che­a­do ti­po Oreo® tri­tu­ra­do pa­ra de­co­rar

Re­cheio

1 co­lher (so­pa) de ras­pas de cas­ca de li­mão

1 e 1/2 la­ta de lei­te con­den­sa­do 1 xí­ca­ra (chá) de su­co de li­mão 1 cai­xa de cre­me de lei­te (200g)

Pre­pa­ro:

Tri­tu­re os bis­coi­tos no li­qui­di­fi­ca­dor, aos pou­cos, usan­do a te­cla pul­sar. Em uma ti­ge­la, mis­tu­re o bis­coi­to, a man­tei­ga e a cla­ra até for­mar uma fa­ro­fa úmi­da. For­re o fun­do e a la­te­ral de uma fôr­ma de aro re­mo­ví­vel de 22cm de di­â­me­tro com a mas­sa e le­ve ao forno mé­dio (180º C), pre­a­que­ci­do, por 8 mi­nu­tos ou até fir­mar. Re­ti­re e dei­xe es­fri­ar. Pa­ra o re­cheio, ba­ta no li­qui­di­fi­ca­dor as ras­pas de li­mão, o lei­te con­den­sa­do, o su­co de li­mão e o cre­me de lei­te até fi­car ho­mo­gê­neo. Des­pe­je so­bre a mas­sa na fôr­ma e le­ve à ge­la­dei­ra por 4 ho­ras ou até fir­mar. Re­ti­re, de­sen­for­me e de­co­re com ras­pas de li­mão e bis­coi­to tri­tu­ra­do. Sir­va.

8 por­çõe­se 30min (+4h de ge­la­dei­ra)e

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