CHARUTO CAIPIRA

Coleção Almanaque da Saúde - - NEWS -

Tem­po de preparo: 1h Ren­di­men­to: 6 por­ções

IN­GRE­DI­EN­TES:

■ 12 folhas de cou­ve

RE­CHEIO:

■ 2 xí­ca­ras (chá) de ar­roz in­te­gral co­zi­do

■ 2 go­mos de lin­gui­ça fres­ca es­mi­ga­lha­da

■ 1 xí­ca­ra (chá) de quei­jo de mi­nas fres­cal pi­ca­do ■ 1 co­lher (chá) de sal

■ Pi­men­ta-do-rei­no a gos­to

MO­LHO:

■ 1 la­ta de mi­lho es­cor­ri­do

■ 1 xí­ca­ra (200ml) de lei­te des­na­ta­do

■ 1 co­po de re­quei­jão light cre­mo­so (200g)

■ 50g de quei­jo par­me­são light ra­la­do

MO­DO DE PREPARO

Pas­se as folhas de cou­ve ra­pi­da­men­te em água fer­ven­te pa­ra amo­le­cer le­ve­men­te. Re­ser­ve. Em uma ti­ge­la, mis­tu­re os in­gre­di­en­tes do re­cheio, co­lo­que por­ções em ca­da fo­lha de cou­ve e en­ro­le os cha­ru­tos. Ba­ta os in­gre­di­en­tes do mo­lho no li­qui­di­fi­ca­dor até fi­car ho­mo­gê­neo. Dis­po­nha os cha­ru­tos em um re­fra­tá­rio mé­dio, cu­bra com o mo­lho, cu­bra com pa­pel-alu­mí­nio e le­ve ao for­no mé­dio, pre­a­que­ci­do por 20 mi­nu­tos. Re­ti­re o pa­pel e as­se por mais 5 mi­nu­tos até gra­ti­nar. Sir­va.

Newspapers in Portuguese

Newspapers from Brazil

© PressReader. All rights reserved.