Dei­xe o açú­car de la­do

Coleção Almanaque da Saúde - - NEWS - CONSULTORIA: Fer­nan­da Gran­ja, nu­tri­ci­o­nis­ta FOTOS: Shut­ters­tock Ima­ges

Se a ideia é di­mi­nuir al­guns qui­los na ba­lan­ça, o me­lhor é que se pre­pa­re os su­cos sem açú­car, um fon­te de ca­lo­ri­as “va­zi­as”, pois não apre­sen­tam va­lor nu­tri­ci­o­nal – sem fa­lar que, em ex­ces­so, es­sas mes­mas ca­lo­ri­as se de­po­si­tam lo­go na re­gião do abdô­men. To­da fru­ta por si só já con­tém uma quan­ti­da­de de açú­car na­tu­ral, que aca­ba não sen­do per­ce­bi­da pe­lo pa­la­dar acos­tu­ma­do com alimentos exa­ge­ra­da­men­te do­ces. Ex­pe­ri­men­te adi­ci­o­nar ca­ne­la, er­va-do­ce, ca­pim-li­mão ou hor­te­lã pa­ra dar um to­que ado­ci­ca­do e mais sau­dá­vel aos seus su­cos. Uma al­ter­na­ti­va a ser usa­da com mo­de­ra­ção são os ado­çan­tes. Os me­lho­res são os na­tu­rais, ela­bo­ra­dos a par­tir da plan­ta es­té­via.

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