CO­ZI­DO DE GRÃO-DE-BI­CO

Ren­di­men­to: 2 por­ções | Tem­po de pre­pa­ro: 45min

Coleção Almanaque da Saúde - - NEWS -

IN­GRE­DI­EN­TES:

250g de grão-de-bi­co

1 co­lher (so­pa) de azei­te de oli­va

2 den­tes de alho pi­ca­dos

1 ce­bo­la mé­dia bem pi­ca­da

250g de car­ne ma­gra moí­da

1 co­lher (ca­fé) de co­mi­nho

Sal e pi­men­ta-do­rei­no a gos­to

1 fo­lha de lou­ro

2 ce­nou­ras mé­di­as co­zi­das e cor­ta­das em ro­de­las

2 co­lhe­res (so­pa) de sal­sa pi­ca­da

MO­DO DE PRE­PA­RO

Co­zi­nhe o grão-de-bi­co, es­cor­ra e re­ser­ve. Le­ve ao fo­go o azei­te e dou­re os alhos e a ce­bo­la. Acres­cen­te a car­ne e re­fo­gue. Tem­pe­re com o co­mi­nho, o sal e a pi­men­ta. Jun­te a fo­lha de lou­ro, a ce­nou­ra, a sal­sa e o grão-de-bi­co. Dei­xe fer­ver e sir­va a se­guir.

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