to­ma­te as­sa­do Com Ale­crim

ren­di­men­to: 6 uni­da­des tem­po de pre­pa­ro: 1h

Coleção Almanaque da Saúde - - RECEITAS -

In­gre­di­en­tes:

• 6 to­ma­tes • 1 pi­ta­da de sal • 1 pi­ta­da de açú­car de­me­ra­ra • 1/2 xí­ca­ra (100ml) de azei­te • Fo­lhas de 4 ra­mos de ale­crim • 1 e 1/2 xí­ca­ra (chá) de re­quei­jão light • 1 xí­ca­ra (chá) de cre­me de ri­co­ta light • Ale­crim a gos­to pa­ra de­co­rar

Mo­do de pre­pa­ro

Cor­te os to­ma­tes ao meio, re­ti­re as se­men­tes com o au­xí­lio de uma fa­ca e pol­vi­lhe uma pi­ta­da de sal so­bre ca­da me­ta­de. Vi­re-as com a aber­tu­ra pa­ra bai­xo so­bre uma gre­lha e dei­xe por 20 mi­nu­tos. Em se­gui­da, em uma as­sa­dei­ra an­ti­a­de­ren­te, co­lo­que os to­ma­tes com a aber­tu­ra vi­ra­da pa­ra ci­ma. Pol­vi­lhe ca­da um com uma pi­ta­da de açú­car, re­gue-os com o azei­te e dis­tri­bua as fo­lhas de ale­crim. Le­ve pa­ra as­sar em for­no mé­dio, pre­a­que­ci­do, por apro­xi­ma­da­men­te 15 mi­nu­tos ou até que eles fi­quem ma­ci­os. re­ti­re do for­no e re­ser­ve. Em um re­ci­pi­en­te, mis­tu­re bem o re­quei­jão com o cre­me de ri­co­ta até ob­ter uma pas­ta ho­mo­gê­nea. Co­lo­que em um sa­co de con­fei­tei­ro e, na sequên­cia, acres­cen­te uma por­ção ge­ne­ro­sa den­tro de ca­da to­ma­te. de­co­re com ale­crim e sir­va.

O ale­crim pos­sui ca­pa­ci­da­des an­ti­bió­ti­cas e de­to­xi­fi­can­tes, sen­do um ex­ce­len­te ali­a­do do bem-es­tar

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